Bow-Tie Pasta y Corazones de alcachofa con vinagreta balsámica

Bow-Tie Pasta y Corazones de alcachofa con vinagreta balsámica se puede servir como plato principal o lateral plato vegetariano con un entrante como el pollo a la parrilla. Utilizado en muchos menús de restaurantes italianos, este plato se puede preparar fácilmente en casa.

Bow-Tie Pasta

Farfalle, el nombre italiano para la pasta de pajarita, se deriva de la palabra italiana para "mariposa". Cocinar 8 onzas de pajarita o pasta farfalle en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escurrir la pasta y el frío.

Corazones de alcachofa

Mezcle la pasta con un poco de aceite y añadir 1/2 taza cortó corazones de alcachofa, 1/4 taza de ajo picado, 1/4 taza de queso parmesano rallado, 1/2 taza de aceitunas negras en rodajas, 1/2 taza de tomates secados al sol y el suelo negro Pimienta al gusto.

Vinagre balsámico

Añadir 3/4 taza de vinagre balsámico y refrigere hasta que esté listo para servir.