Cómo hacer germinar Amaranto

February 28

El amaranto es un cereal con una pequeña semilla que produce un poco amargo, alimentos de alto valor nutritivo cuando brotan ella. El amaranto es fácil de germinar, y el grano es rico en vitaminas, minerales y proteínas.

Instrucciones

1 Coloque un trozo de gasa dentro de su colador para evitar que las pequeñas semillas de ser lavados. Coloque el amaranto en la parte superior. Enjuague las semillas a fondo, y luego transferirlos en un frasco de vidrio de boca ancha. Cubra las semillas con agua y remojo durante sólo 2 horas.

2 Escurrir y enjuagar las semillas de nuevo y colocarlos en el frasco. Cubrir con una tela ligera. Colocar el frasco en un lugar fresco, fuera de la luz directa del sol para comenzar la brotación. Enjuagar y escurrir las semillas de cada 4 a 6 horas.

3 Enjuague por última vez después de dos días o cuando los brotes han crecido al menos 1/4 pulgadas raíces. Escurrir las coles y almacenarlos en el refrigerador por no más de 1 semana.

Consejos y advertencias

  • Brotar sólo tanto como el amaranto se puede comer en aproximadamente 1 semana. mediciones finales pueden variar ligeramente, pero 1 taza de amaranto crecería cerca de 1/5 tazas de brotes. Mientras que los brotes de amaranto crecen rápidamente, que no duran mucho tiempo en condiciones de refrigeración.
  • Elija el amaranto orgánico siempre que sea posible, ya que el enjuague y la germinación no elimina las sustancias químicas presentes en las semillas.

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