Puedo congelar un Hambone?

March 6

Puedo congelar un Hambone?


Al igual que muchos tipos de carne, jamón tiende a desarrollar un sabor más profundo cuando se cocina en el hueso. sin hueso variedades son convenientes para rebanar, pero dejando el hueso en la lleva a un nivel diferente. La mejor parte es que se puede utilizar el hueso de jamón para crear aún más deliciosos platos, como sopas. Congelar el hueso de jamón, así como otras partes del jamón para su uso posterior, si usted tiene un montón de sobras y no les va a comer al día siguiente.

Las técnicas de congelación

Si se ha despojado limpio o todavía tiene algo de carne se aferra, congelar el hueso de jamón cuando ha terminado su comida. Coloque el hueso de jamón en una bolsa grande, con cierre congelador o freezer contenedor de seguridad que es hermético. Etiquetar la bolsa o recipiente con la fecha y el contenido, luego se coloca en el congelador. Rebanada o cubo del resto de la carne de jamón y siga el mismo procedimiento. Añada jamón en varias bolsas de congelación Si va a utilizar cantidades más pequeñas en diferentes momentos.

Mantenga las carnes Separar

Cuando está configurando las bolsas de congelación y recipientes para llenar con carnes sobrantes, utilice una bolsa diferente para cada tipo está congelando. Si le sucede que tiene el hueso de jamón, una carcasa de pollo y algunos huesos de carne listo para congelar, colocarlos en sus propias bolsas individuales. Lo mismo ocurre con cualquier carne que una vez que se une a los huesos. Hambones y carne de jamón pueden almacenarse juntos, sólo seguir los diferentes tipos de carne separados para evitar el riesgo de contaminación cruzada.

La vida congelador

Mientras su hambone está en una bolsa hermética o contenedor, se puede mantener de forma segura en el congelador para siempre. Sin embargo, para los propósitos de calidad, puede que no desee para cocinar un plato con sus congelados Hambone cinco años en el camino. Vaya a utilizar dentro de un año, y la calidad debe ser la que desea que sea.

Las ideas de recetas

Un hueso de jamón proporciona una base de sabor para un número de sopas, como la de guisantes o jamón y coliflor. Cuando va a utilizar el hueso o la carne de jamón, colocar el recipiente en la nevera la noche anterior a descongelarse. Añadir el hueso a una olla de sopa, junto con la cebolla picada, el ajo, el apio, las zanahorias y las hojas de un par de laurel, a continuación, llenar la olla con agua. Después de unas horas, tendrá una base sabrosa para su sopa casera. Añadir la carne en cubos de jamón a la sopa, o para guisos y tortillas.


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