Se pueden congelar salsa fresca?
Tomates y otras verduras crecen sólo unos pocos meses del año en la mayor parte de los Estados Unidos. Pero puedes tener comida fresca durante todo el año con los métodos conservantes estratégicas. Comprar algunas bolsas de congelación, iniciar un lote de salsa e invertir en todo un año de sabrosa salsa fresca,.
¿Qué es la salsa?
La salsa es una mezcla de verduras en dados con la adición de un pimiento picante para darle sabor añadido. Por lo general, la salsa de tomate se basa-con la adición de pimiento verde fresco, cebolla, maíz, ajo, pimiento jalapeño, cilantro y otras especias. Algunos ingredientes menos comunes incluyen pepinos, frijoles negros, frijoles, fruta fresca y zumos de cítricos. La gente usa diferentes métodos de hacer la salsa; algunas personas les gusta cocinar sus ingredientes, mientras que otros dejan sus ingredientes crudos.
Problemas con la salsa fresca de congelación
Las mejores cosas de la salsa como la salsa fresca en contraposición a almacenar comprados son las verduras frescas y las explosiones de sabor dentro de su boca mientras se ingieren un bocado particularmente sabrosa. Cuando congelación y descongelación de la salsa, las verduras tienden a ser empapada y los sabores individuales se funden juntos. Esto puede ser especialmente un problema con salsas de frutas. fruta correosos sin distinción sabor es casi tan lejos de apetecible como usted puede conseguir.
Soluciones simples
Para hacer que su sabor salsa congelada lo más fresco posible, considere hacer puré los ingredientes antes de la congelación. Esto eliminará los problemas de los vehículos que estaban pasadas y textura desigual. Los líquidos también pueden separar durante la congelación, por lo que se vierte fuera algo del exceso de líquido después de sus deshielos de salsa. En salsas de frutas, asegúrese de incluir suficiente de limón o jugo de limón para mantener los frutos se pongan marrones, ya que se congelan. Los cítricos son un excelente conservante, manteniendo la fruta frescas y sabrosas.
Consejos estratégicos de congelación
Para evitar la congelación y la descongelación de una libra de salsa cada vez que quiera un par de chips de tortilla, congelar su salsa en vasos de papel o bandejas de cubitos de hielo, a continuación, transferir porciones de la sola porción de tamaño en bolsas de congelación. De esta manera se puede descongelar la cantidad exacta de la salsa; incluso se puede empacar un tamaño de una sola porción de la salsa en los almuerzos. Grumpyoldgoat.com señala que la salsa es un gran plato para otras recetas como el chile. Use un par de cubos de salsa para sazonar un simple chile frijol negro.