Cómo cocinar el arroz jazmín en el horno

arroz jazmín es un grano que se originó en Tailandia, pero se utiliza como acompañamiento en las cocinas de otros países del sur de Asia. arroz jazmín cocinado es suave pero pegajosa, con un olor que recuerda a la flor de jazmín. Si bien se puede preparar arroz jazmín usando el método de ebullición estándar, sino que también se puede cocer en el horno durante una técnica de cocción de no intervención. Hornear da el arroz un sabor más profundo debido al proceso de calentamiento más largo, más lento.

Instrucciones

1 Poner una olla grande en su tapa de la estufa con 2-1 / 2 tazas de agua. Convertir su estufa para "alto" y calentar el agua hasta que empiece a burbujear.

2 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit, mientras que el agua se está calentando. Rociar una fuente para horno de vidrio de 9 x 13 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.

3 Vierta el agua hervida con mucho cuidado en el plato para hornear. Añadir 1 taza de arroz jazmín y agitar suavemente para todo el arroz se recubre en el agua.

4 Coloque un pedazo de papel de aluminio sobre la parte superior del plato de vidrio. Añadir la fuente de horno en el horno y hornear durante 45 minutos.

5 Retire el papel de aluminio y remover el arroz para asegurar que esté suave. Si el arroz es todavía difícil, cubrir de nuevo con el papel de aluminio y hornear por otros cinco a 10 minutos. Deje que el arroz permanezca inmóvil a unos 10 minutos antes de servir para que pueda absorber todo el líquido restante.

Consejos y advertencias

• pollo sustituto de stock para la mitad o la totalidad del agua para hacer el arroz jazmín más sabrosa.
• Siempre asegúrese de cubrir el arroz jazmín, mientras que está en el horno - si se cuece al horno sin tapar, el agua no será capaz de cocinar al vapor el arroz a través y podría hornear de manera desigual.