Cómo hacer un soplo de huevo

Los huevos se ofrecen en los platos de muchas culturas. Y en la India, un aperitivo tradicional de que las panaderías hacen es el soplo de huevo. Esta delicia utiliza un huevo duro, hojaldre y varios condimentos. Con el montaje y la cocción adecuada, puede crear la textura escamosa de la pastelería, que encierra un huevo suave y sabrosa.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit.

2 Poner huevos grandes en una olla con suficiente agua fría para cubrir los huevos por 1 pulgada.

3 Llevar el agua a hervir a fuego alto. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio y dejar que los huevos hervir durante 10 minutos.

4 Aparta la sartén del calor y poner los huevos en un recipiente de agua helada. Dejar que se enfríe allí durante 5 minutos antes de pelar los huevos.

5 Cortar los huevos pelados en dos mitades. Cortarlos a lo largo de la línea vertical del huevo, no a través del medio.

6 Espolvorear el huevo con una pizca de chile en polvo, sal, pimienta en polvo negro y Chaat Masala.

7 Estirar la masa de hojaldre y cortar la masa en cuadrados de 2 por 2 pulgadas.

8 Coloque una mitad del huevo a una plaza de hojaldre para que la yema quede hacia abajo.

9 Unirse a la esquina derecha superior de la masa de hojaldre en la esquina inferior izquierda de la masa de hojaldre sobre el huevo como si estuviera doblando esquinas manta sobre un bebé. Si es necesario, sumergir su dedo en agua para mojar las esquinas antes de los pliegues sobre el huevo. Una vez que se dobla la masa sobre el huevo, colocar sobre una bandeja para hornear y repetir con los otros huevos.

10 Cocer en el horno durante 10 minutos. Después de 10 minutos, retirar los huevos y servir calientes.