Los mejores restaurantes italianos de Viena

Algunos lo llaman Viena la puerta de entrada a Europa del Este. Como Berlín, que una vez fue dividido en sectores que representan las ideologías políticas en conflicto. A pesar de todo, ha mantenido su reputación como un centro gentil de la cultura y el refinamiento. Como la mayoría de las grandes culturas, los vieneses son lo suficientemente seguros en su propia identidad para recibir a las culturas y cocinas - - De las demás regiones. cocina italiana, como la mayoría de los demás, encuentra un acogedor siguiente en Viena.

Cantinetta Antinori

Con viñedos en toda Italia, así como en los Estados Unidos, Chile y Hungría, la familia Antinori es conocida por sus vinos, no su comida - a excepción de los que han visitado Cantinetta Antinori en Viena o uno de la familia de otros tres de primera categoría, restaurantes en Zúrich, Moscú o Florencia. El menú es sencillo, pero la tarifa es elegante. En temporada, hay comedor al aire libre para aquellos que quieren combinar placer gastronómico con el placer de de observar a la gente en el centro de Viena. En el interior, el ambiente es más refinado. El menú no es muy amplio, pero con cuidado preparado y presentado. Los platos se combinan con vinos de Antinori de todo el mundo.

Una comida típica de tres platos consiste en un simple crostini cubierto con paté de hígado de pollo y vin santo. Un segundo supuesto podría consistir en gnocci con jabalí. Para el plato principal, trate de costillas de cordero con romero y salvia. Por último, para el postre - si hay espacio después de que el campo de queso - lo que podría superar una panna cotta perfectamente ejecutado y simple?

Cantinetta Antinori
Jasomirgottstraße 3-5
1010 Viena, Austria
011 (43) 1 53 377 22
cantinetta-antinori.com

Firenze Enoteca

La serie de arcos de color blanco puro en el comedor de Firenze enotica tienen el propósito de evocar un palazzo italiano. El menú aquí es la Toscana; los vinos son italianos, también. Algunos se remontan a la década de 1950. Pruebe las especialidades de mitad de semana de entre 2 y 4 campos. Los entrantes incluyen carpaccio de ternera. A continuación, tratar orecciette - poco de pasta oído - con ajo, chile y aceite de oliva. Para un plato principal, considere bacalao con alcaparras, tomates secos y el vino blanco. Terminar con una italiana clásica torta cassata o helado.

Firenze enotica
Ristorante Firenze Enoteca
Singerstrasse 3
A-1010 Viena, Austria
011 (43) 1 513 43 74
kremslehnerhotels.at

Il Mare

A veces es menos acerca de alta cocina que la comida perfecta. Pizza, ya sea italiano, francés, americano o japonés, para satisfacer adecuadamente las ansias, debe venir de un horno de leña. Eso es lo que encontrará en Il Mare. El menú no es extenso, pero eso no parece importar a los seguidores leales. El Bisteca Fiorentina se prepara en la boca del horno de leña y llega a la mesa con la carne de res y el burbujeo de queso.

Il Mare
Zieglergasse 15
1070 Vienna, Austria
011 (+43) 676 749 68 94
pizzamari.at