Cómo cocinar la carne de vaca Consejos y arroz

Un primo cercano de Derek Tibs de Etiopía y de México carne guisada, consejos de carne es un plato compuesto por filetes de carne sazonada cubierto de salsa de carne. La carne se sirve típicamente sobre una cama de arroz blanco; sin embargo se puede sustituir el arroz, fideos o patatas marrones. consejos de carne y arroz requiere un mínimo de preparación y es ideal para preparar el plato durante los meses más fríos del año. Además, se congela bien y puede proporcionar días de sobras en caso de que desee segundos, terceros y cuartos.

Instrucciones

1 Cortar el solomillo en cubos pequeños. Combine la harina, pimienta, ajo en polvo y la sal en un tazón. Coloque la carne en el recipiente y cubrir con la mezcla de harina.

2 Calentar el aceite a fuego medio en una sartén grande antiadherente. Añadir la cebolla y el apio a la sartén y rehogar hasta que estén blandas. Agregar los cubos de carne de vacuno revestido a la sartén.

3 Cocinar la carne hasta que se dore por todos lados. Se agita la carne para evitar que se pegue o ardor. Añadir el caldo de carne a la sartén y llevar la mezcla a ebullición.

4 Reduce el fuego y tape la olla. Deje el plato hervir a fuego lento a fuego lento durante dos o tres horas. Añadir agua a la sartén si el caldo se vuelve baja.

5 Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Con una cuchara el arroz cocido en un recipiente y la mezcla de la carne y el caldo en la parte superior.

Consejos y advertencias

• Hacer esta receta en una olla de barro, colocando la carne recubierta harina y los ingredientes en la olla de cocción restante y durante aproximadamente 12 horas.