Cómo hacer la mezcla de basura Chex

Aunque se pueden encontrar ya hecho Chex Party Mix casi en cualquier lugar, la cocción de un lote en el hogar y servirla caliente es una tarea sencilla que incluso el cocinero principiante puede lograr. Este salada, bocadillo crujiente es ideal para mantener la sensación de hambre a raya o de mascar en durante un juego. El secreto está en conseguir el equilibrio correcto de ingredientes.

Ingredientes básicos

Para empezar, el montaje de una bolsa de cada una de trigo, arroz y maíz Chex y una lata o paquete de cada uno de los palitos de pretzel, frutos secos y chips de bagel. Sal, polvo de ajo y cebolla en polvo proporcionar sabor, aderezados con salsa Worcestershire. Para enlazar los sabores juntos, que necesita una barra de mantequilla, de preferencia sin sal, como los frutos secos, galletas saladas y Chex ya suponen un alto contenido de sal.

listos para el horno

Mezcle una taza cada uno de los frutos secos, galletas saladas y chips de bagel en un recipiente grande con aproximadamente tres tazas cada una de trigo, arroz y maíz Chex, trabajando bien la mezcla para distribuir los ingredientes. Derretir la barra de mantequilla en una cacerola pequeña y añadir la sal, polvos aromáticos y un chorrito de salsa Worcestershire, al gusto, mezclando de nuevo a fondo. Vierta la mantequilla derretida sobre la taza de la mezcla y el trabajo que en el fondo con una cuchara de madera; se sacude hacia fuera sobre una bandeja de horno plana. Utilizar dos bandejas si es necesario para mantener la capa de mezcla de un profundo, en lugar de permitir que se agrupen. Calentar las bandejas en el horno a alrededor de 300 grados Fahrenheit durante 30 minutos hasta que la mezcla es crujiente y brillante con aceite. Retirar del horno, dejar que se enfríe y servir en platos hondos.

Arreglo rapido

Para los cocineros en un apuro, mezcla de basura Chex es tan fácil de preparar en el microondas. Derretir la mantequilla, condimentos y la salsa Worcestershire en un recipiente de vidrio o de plástico por alrededor de 1 minuto a alta. Rocíe la mantequilla derretida sobre la mezcla y de nuevo horno de microondas, sin tapar en lo alto, durante 5 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar grumos. Dado que el contenido de agua de la mezcla es despreciable, usted no tiene que preocuparse de vapor edificación. Se calienta la mezcla a través de permitir que los aceites en las tuercas para liberar sus sabores. Retire la mezcla del microondas, se extendió sobre toallas de papel para drenar el exceso de aceite, y servir la merienda.

Las variaciones simples

ajo fresco picado proporciona una mejora en el sabor del ajo en polvo simple y es más eficaz en la que impregna la mezcla con ricos sabores, con ajo. Para darle un toque picante, añadir unas gotas de salsa Tabasco y rocía pimienta de Cayena directamente en la mezcla de mantequilla derretida. Por una alternativa más saludable, margarina sustituto de la mantequilla y omitir los frutos secos en su totalidad.