Cómo Freír pollo en el hogar

Freír el pollo es fácil siempre que el aceite que se utiliza es lo suficientemente caliente y se asegura que la carne se cocina bien a lo largo. Existen numerosas formas de pollo frito, la temporada de las especias del sur a sabores de la India como el comino, o simplemente con un poco de jugo de limón. pollo frito sabe bien caliente o frío y es una gran comida de picnic. Puede ser hecho en bocadillos, combinado con ensaladas, servido con patatas fritas o patatas.

Instrucciones

1 Cortar el pollo en trozos si no lo está ya. Es posible que desee cortar las pechugas en cubos, lo que hará más rápida fritura.

2 Mezclar las especias y las hierbas que desea marinar el pollo con en un tazón. El jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta son los ingredientes básicos, se puede añadir especias como el comino, el pimentón y la pimienta de cayena, y hierbas como el tomillo, estragón y el perejil.

3 Añadir los trozos de pollo a la taza y la tapa. Refrigerar durante tres horas o toda la noche para un sabor más intenso y para que la carne absorba más humedad.

4 Vierta 1 taza de aceite en una sartén y colocar a fuego medio. Dejar durante cinco a siete minutos para que se caliente. En el ínterin se puede cubrir sus piezas de pollo en la harina y pan rallado si lo desea, recuerde que debe sumergirlos en el huevo batido primero, y luego en la harina, luego en el pan rallado. Como alternativa, puede sofreír en lugar de freír que utiliza menos aceite pero toma longe. Verter 3 tbsp.s de aceite en la sartén, permiten calentar y añadir el pollo.

5 Poner los trozos de pollo en la sartén y dejar freír durante 15 minutos antes de entregar y salir por la misma cantidad de tiempo, o hasta que se dore. Si no está seguro de si la carne se cuece toma un pedazo fuera de la sartén y perforar con un tenedor, debe ser de color blanco en vez de color rosa.

6 Tome las piezas de pollo de la cazuela y colocar en una toalla de cocina sobre una placa con el fin de drenar el exceso de aceite. Dejar enfriar durante 10 minutos y servir.

Consejos y advertencias

• Para darle a su pollo un sabor a nuez interesante, probar el aceite de cacahuete.
• Use un delantal mientras se está friendo ya que es bastante probable que el aceite se escupir.