Cómo cocinar con una olla de cerámica japonesa

La olla de cerámica japonesa también se conoce como un donabe. El uso de este tipo de bote es una antigua tradición en la cocina asiática. Este recipiente de barro conduce y distribuye el calor de manera uniforme, en torno a su contenido en su propio vapor y mantiene la humedad encerrado. Cocinar con un donabe es una forma saludable de preparar las comidas porque el valor nutricional de la comida no se pierde. El bote tiene una tapa en forma de cúpula y la base redondeada para la circulación de calor eficaz.

Instrucciones

Su condimento Pot

1 Volcado de una taza de arroz ya cocido en la olla. Agregar dos tazas de agua.

2

Coloque la olla sobre un quemador de gas. Calentar a ebullición (unos 10 minutos) hasta que el arroz esté espesa y cremosa.

3 Permitir que el arroz se enfríe a temperatura ambiente. Vaciarlo. Limpie la olla limpia. Ahora está listo para su primer uso.

El cocinar con la olla

4 Cortar las verduras y cortar la carne en trozos. Temporada, según se desee.

5 Coloque la carne y las verduras en la olla (no añadir aceite a la olla). Coloque la tapa de domo firmemente en la olla de cerámica.

6 Cocine a un quemador de gas o cocer en un horno, tanto a baja temperatura. Cocer a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

La limpieza y el cuidado de su Pot

7

No sumerja la olla en agua jabonosa. pote exfoliante con sal gorda.

8 Enjuague la olla con agua solamente. Limpie el interior limpio.

9 Deje que la olla y la tapa de cúpula que se seque completamente. Almacenar en un lugar seco hasta el próximo uso.

Consejos y advertencias

• El uso de un recipiente de cerámica es una forma deliciosa de verduras al vapor.
• Si descubre grietas finas en su olla, repita los pasos para sazonar antes de su uso.