Cómo probar el vino (principiantes guía)

degustación de vinos es a menudo intimidante para la mayoría de la gente y no debe ser puesto al final, lo único que realmente importa es si te gusta o no. Aquí hay algunos consejos rápidos para ayudarle a disfrutar del sabor.

Instrucciones

1 Observar el vino. Es decir que está claro y limpio o tiene un aspecto turbio a ella? El primero suele ser una indicación de una buena toma de vino, mientras que este último podría indicar que el vino es de mala calidad.

El color es también una indicación de la madurez. vinos blancos jóvenes son por lo general de color pálido, mientras que los mayores pueden ser de color pajizo y son más dorado.

vinos tintos jóvenes son de color oscuro o púrpura, mientras que los vinos tintos de más edad pueden tomar en un ladrillo o ámbar rojo.

2 Oler el vino. Su nariz es mucho más sensible que su paladar y esta sensibilidad puede ayudar a darle más información sobre el sabor del vino que con sólo beberla.

Compruebe si hay olores "off". ¿El olor a moho o el vino tienen un fuerte olor a vinagre? Esta primera aspiración no es detectar los finos matices del vino, sino simplemente para asegurarse de que el vino no ha ido mal.

Si el vino pasa esta primera aspiración, tendrá que inhale profundamente con el fin de dejar que su experiencia de la nariz todos los diversos matices del vino. Saborear este olor a medida que avanza a sorber el vino en el paso 3.

3 Tome un sorbo de vino y mantenerla en su lengua, respirar para ayudar a liberar el sabor del vino. El peso del vino en la boca le dirá si es ligero, medio, o con mucho cuerpo. También le indica cómo mucho dulzor, acidez, alcohol y tanino que contiene. El objetivo es que estos elementos se mezclen en lugar de uno de dominante.

4 Tragar el vino. El "fin" de un vino se describen las sensaciones después de que el vino se tragó. A menudo será diferente a cómo se produjo el vino a través de la boca, así que tome nota. Los sabores deben persistir por un tiempo en el paladar después de que el vino se ha tragado; esto se conoce como la longitud. En términos generales, cuanto más largo, mejor es el vino.

Consejos y advertencias

• Si usted está en una degustación de vinos y varios vinos han de tomarse muestras - escupiendo las diversas muestras (aunque no es tan divertido) ayudará a mantener sus sentidos clara.
• No deje que otros influyen en su decisión de si te gusta un vino o no - la decisión final es suya!
• ¡¡Que te diviertas!!