Cómo hacer satay de carne

December 17

Este sector de la carne que va a eliminar más con su combinación de sabor increíble. Se hace un aperitivo maravilloso para seis a ocho personas, o un plato principal para cuatro.

Instrucciones

1 Mezcle una taza de leche de coco, salsa de chile, dos cucharadas. salsa de pescado, el cilantro y dos cucharadas. el azúcar en un tazón grande.

2 Cortar la carne en tiras finas alrededor de dos pulgadas de largo.

3 Añadir la carne de la marinada, mezclar bien para cubrir, tapar y refrigerar por lo menos tres horas o toda la noche.

4 Cuando esté listo para cocinar, calentar la leche de coco restante y la pasta de curry en una olla pequeña de cuatro minutos, revolviendo, a fuego medio.

5 Retire la salsa del fuego y dejar enfriar. Cuando esté fría, el pulso con la salsa de pescado restante, 3 cucharadas restantes. azúcar, mantequilla de maní, salsa de soja y jengibre en un procesador de alimentos. Dejar de lado.

6 Caliente una parrilla a fuego medio.

7 Enhebrar la carne en pinchos. Ase los pinchos hasta que acaba de hacer, unos cuatro minutos.

8 Servir las brochetas con la salsa en el lado.

Consejos y advertencias

  • La salsa es mejor si se hace un día antes. El tiempo extra permite que los sabores se mezclen.

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