Cómo competir en un chile Cookoff

Tienen una gran receta para el chile? Uno que se enrosca los dedos de los pies y hace que los hombres adultos lloran? Hacer familia y amigos animan el siguiente paso para entrar en un chili cook-off? Chili Cook-offs son una gran manera de divertirse, probar una gran receta y, en algunos casos, recaudar fondos para la caridad. Para competir en un chile Cook-off, utilice estos pasos.

Instrucciones

1 Perfeccionar la receta. Muchas recetas de chile aparecen en línea y en libros de cocina. Comience con los principios y como desarrollar un giro individuo en él. Trate de variaciones y probar la receta de la familia, amigos y compañeros de trabajo.

2 Asistir a cocinero-offs. Cocinero-offs son divertidos, pero para un futuro competidor, asistiendo Chili Cook-off es una forma de preparación. Degustar otras recetas de chile; compararlos con una receta posible competencia. Aprender cómo se maneja un cocinero-off y lo que hace una victoria ganador.

3 Únete si es necesario. Las dos principales asociaciones de cocineros de chile son los Chili Appreciation Society Internacional (CASI) y la Sociedad Internacional de Chile (ICS). ICS requiere membresía para competir en cualquiera de sus eventos autorizados.

4 Compruebe si la zona de cocción-offs. Tanto ICS y la lista CASI próximas cocinero-offs que son sancionados por sus asociaciones. Busque uno cerca y en contacto con los organizadores Cook-off para las reglas y la información de registro.

5 Registrar y leer las reglas. formularios de inscripción completos y cargos deben en un plazo establecido. Lea las reglas Cook-off con respecto a la llegada, el horario y las definiciones.

6 Revisar los criterios de evaluación. Mientras que los criterios pueden variar de competencia de cocina para cocinar-off, en general, los jueces miran sabor, consistencia, textura de la carne, especias, olor y apariencia. Asegúrese de que la receta de chile tiene éxito en todas esas áreas.

Consejos y advertencias

• Tome sillas de jardín, una gran cantidad de agua potable y ropa cómoda para el Chili Cook-off. El cocinero-off se supone que es divertido; no arruinar la experiencia de ser incómodo.
• La mayoría de cocinero-offs requieren todos los alimentos que se cocinan en el sitio; no hay comida puede ser pre-cocinada. No hay un tiempo determinado en el que se les da a los concursantes para preparar su chili, por lo general de 3 a 4 horas. Practique la preparación de la receta de chili bajo una variedad de condiciones para asegurarse de que la receta se puede preparar en el tiempo asignado.