Cómo hacer tortillas con sabor
Tortillas vienen en una variedad de sabores. Este pan plano se utiliza comúnmente en la fabricación de platos mexicanos, como burritos, quesadillas, tacos y enchiladas. Usted puede comprar las tortillas con sabor comprados en la tienda. Sin embargo, las tortillas comprados en la tienda puede ser costoso, puede venir en porciones muy pequeñas y pueden contener ingredientes artificiales. Al elegir utilizar solamente las verduras frescas y los condimentos, usted sabrá las tortillas que realice no contienen colorantes artificiales o ingredientes nocivos, a diferencia de las tortillas comprados en la tienda.
Instrucciones
1 Picar o mezclar 1 taza de las verduras que desee agregar al sabor de las tortillas deje a un lado. Puede utilizar pimientos, espinacas, pimientos jalapeños, tomates secados al sol u otras verduras.
2 Verter 5 tazas de harina de trigo o de maíz (harina de maíz), no 5 oz manteca vegetal, 2 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 1/2 tazas de agua caliente y el 1 taza de verduras picadas en un recipiente grande. También puede agregar 1 cucharadita. de ají si quieres tortillas especiados. Amasar la mezcla con las manos para formar una bola de masa. Dejar reposar la masa de tortilla cubierto durante unos 30 minutos.
3 Se separa la masa de tortilla en bolas más pequeñas, alrededor de 2 pulgadas. Coloque las bolas en otro tazón y reservar.
4 Colocar una bola de masa sobre una superficie plana y limpia, seca. Aplanar la masa con un rodillo hasta que adquiera una forma redonda.
5 Colocar una sartén o plancha en la estufa y subir el fuego a medio. Estirar unas bolas de masa más mientras espera para la sartén a hacer calor.
Consejos y advertencias
- Esta receta produce aproximadamente 18 a 20 tortillas.