Cómo vapor tamales congelados

masa de maíz envuelta alrededor de un relleno dulce o salado con una cubierta de hoja de maíz se conoce como un tamal. Estos son un favorito de vacaciones en muchos hogares hispanos. Hoy en día, el cocinero multicultural puede encontrar tamales congelados a la venta en supermercados, mercados hispanos y en Internet. Una vaporera para tamales suspende los tamales más de agua hirviendo para cocinar la pasta. Puede improvisar una vaporera para tamales de una cesta olla y vapor. Cocer al vapor los tamales congelados hará que se saben tan bien como los frescos. Eso sí, no comer la envoltura de hoja de maíz.

Instrucciones

1 Llene el fondo de la olla con agua justo por debajo del inserto de vapor.

2

Dejar caer una moneda en el agua. Cuando escuche el ruido de monedas contra el fondo de la olla, debe rellenar el vaporizador con más agua.

3 Llevar el agua a ebullición a fuego medio.

4 Cubra el inserto de vapor con una capa de hojas de maíz si se desea.

5 Ordenar los tamales congelados todavía en posición vertical con el extremo abierto apuntando hacia arriba. No guarde los tamales con demasiada fuerza a medida que expanden durante la cocción.

6 Coloque la cesta de vapor en la olla por encima de la ebullición del agua.

7 Tapar la olla con una tapa que cierre bien y empezar a cronometrar.

8 Steam pre-cocinada tamales congelados durante 25 minutos. Cocinar tamales crudos congelados durante 3 horas o hasta que estén cocidas. Retire la hoja de maíz antes de comer la masa de harina de maíz y el relleno interior.