Las mejores maneras de hacer arroz salvaje
El arroz salvaje, que es nativa de América del Norte, es alta en proteínas y baja en grasas de acuerdo con la Universidad de Purdue. Curiosamente, arroz salvaje no es un verdadero arroz; es una semilla-hierba del agua. Hay varias formas de preparar el arroz silvestre, tales como cocinar en una estufa, en un horno de microondas o en un horno. Puede añadir el arroz salvaje de sabor a nuez a una variedad de sus recetas favoritas, incluyendo sopas, guisos y relleno.
tapa de la estufa
Preparar el arroz salvaje en una tapa de la estufa es un método común de cocinar el grano. Enjuague una taza de arroz silvestre en agua y añadirlo a tres tazas de agua hirviendo en una olla. Tape la olla y cocine a fuego lento el arroz durante una hora o hasta que esté tierno. Drenar el agua de la olla y la temporada del arroz con sal, pimienta y mantequilla al gusto. Esponjar el arroz con un tenedor antes de servirlo.
Microonda
El arroz silvestre puede tomar un tiempo para cocinar, por lo que prepararlo en su horno de microondas si estás corto de tiempo. Coloque una taza de arroz salvaje se enjuaga en un recipiente apto para microondas y agregue tres tazas de agua. Se agita bien la mezcla y el microondas a máxima potencia durante cinco minutos, luego cocinar el arroz salvaje en un ajuste medio, tal como el 50 por ciento de potencia, durante 30 minutos o hasta que esté tierno y esponja fácilmente con un tenedor.
Horno
La cocción del arroz salvaje en un horno junto con el líquido añadido dará lugar a una licitación, plato húmedo. Para más sabor, cocer el arroz en verduras, pollo o caldo de carne en lugar de agua. Vierta una taza de arroz salvaje se enjuaga en un 2-qt. cazuela junto con dos tazas de agua o caldo. Se agita bien la mezcla y cubrir el plato. Hornear el arroz salvaje durante una hora a 350 grados F o hasta que estén tiernos.
Olla de cocción lenta
Para crear un sabroso, plato único, preparar arroz salvaje en una olla de cocción lenta. Coloca 1 1/2 tazas de arroz salvaje se enjuaga en una olla de cocción lenta de 2 litros, junto con dos de 14 Oz. latas de cualquier caldo de sabor, 1 cucharada. de mantequilla y sal y pimienta al gusto. Se pueden añadir otros ingredientes, tales como arándanos, verduras o almendras frescas, ya sea antes o después del proceso de cocción para mejorar la textura y el sabor del plato de arroz salvaje. Combinar todos los ingredientes y cubrir la olla de cocción lenta. Ajuste la olla de cocción lenta a baja temperatura y cocinar el arroz durante cuatro a cinco horas.