Cómo cocinar ostras en la leche

August 23

Cómo cocinar ostras en la leche


No siempre se tiene que comer ostras crudas. los amantes de ostras pueden encontrar esta receta alternativa, para disfrutar de su delicadeza favorita en una sopa caliente y reconfortante en el invierno. Cómo hacer una sopa de ostras también puede ayudar a ahorrar dinero ya que no será necesario ya que muchos de ellos para alimentar a una gran multitud y se le incorporan otros ingredientes. Esta receta también puede ser beneficioso si solo puede comprar en frasco o en lata ostras o si ostras frescas no están disponibles en su área local. Disfrutar de esta sopa con su pan crujiente preferida o galletas saladas.

Instrucciones

1 Cocine el tocino en una olla grande a fuego moderado hasta que estén crujientes, unos 6 minutos. Retire el tocino y colocar sobre papel de cocina para colar el aceite. Añadir la mantequilla a la misma olla y deje que se derrita.

2 Añadir la cebolla y la hoja de la bahía picado. Revuelva ocasionalmente hasta que la cebolla se haya ablandado. Esto tomará 15 minutos. Las cebollas deben buscar translúcido.

3 Pelar las patatas y cortarlas en cubos de 1/2 pulgadas, mientras que la cebolla se cocina. Añadir el vino a la cebolla y tiene hervir hasta que se reduzca a la mitad, a 2 minutos. Añadir las patatas y, seguidamente, añadir el jugo de almeja o el agua (su preferencia) hasta que las patatas están totalmente cubiertos. Cocine a fuego lento la mezcla con la olla tapada para cocinar las patatas hasta que estén tiernos.

4 Añadir la crema, sal, pimienta, cayena Bay Antiguo y especias y permitir que la mezcla a fuego lento hasta que todo se calienta. No deje hervir la sopa. Añadir sus ostras y revolver hasta que se note las ostras que comienza a curvarse y plumpi, a 2 minutos. Retire la olla del fuego y desechar la hoja de laurel.

5 Verter la mezcla en el recipiente y servir la sopa rematado con tocino.


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