Usos de la pasta de azúcar de la melcocha

La pasta de azúcar es un tipo de dulce hecho de una pasta espesa, pero es más comúnmente conocido en su calidad de crema de vainilla. Al igual que otros tipos de pasta de azúcar, pasta de azúcar de la melcocha, también llamado "MMF", puede ser enrollado en una hoja, a continuación, cubierto sobre un pastel u otro producto horneado para una superficie perfectamente lisa esmerilado. Fondant hace un buen trabajo de cubrir las tortas que en realidad se afianza en la frescura, para ayudar a que duren más tiempo tales.

El helar de la torta

El uso más común para fondant de malvavisco es como un pastel de merengue. Menos pesado que su contraparte a base de azúcar, pasta de azúcar de la melcocha tiene una textura más suave, menos dulce mientras que proporciona la misma superficie sin defectos. Extremadamente versátil, fondant de malvavisco se puede teñir, aplastado, y decorado al igual que la pasta de azúcar normales, mientras que proporciona una textura y un sabor más esponjoso que muchos prefieren. Sin embargo, panadero cuidado: hacer fondant de malvavisco para la decoración de pasteles puede ser un entrenamiento intenso, como la textura de los malvaviscos resistentes hace que sea difícil de rodar en círculos grandes, torta de recubrimiento.

Decoración de galletas

fondant de malvavisco para la decoración de galletas se hace de manera similar a la de la decoración de pasteles, pero es menos mano de obra debido a que el helar mullido, gomoso se rueda en trozos mucho más pequeños. fondant de malvavisco es una alternativa divertida a la crema de mantequilla u otras coberturas populares para galletas de azúcar; simplemente extender la pasta de azúcar, cortar con los mismos moldes de galletas utilizadas para dar forma a las galletas de sí mismos, y tiene una cobertura de galletas instantánea sin las complicaciones. Coloque la pasta de azúcar en galletas, o utilizar gel de tuberías para unir la pasta de azúcar para las galletas refrigeradas.

decoraciones

fondant de malvavisco también se puede utilizar para crear pequeñas decoraciones, como las flores o figuras, para decorar la parte superior de un pastel, si el pastel es malvavisco fondant "helado" o no. Figurines pueden ser conformados como lo serían de pasta de modelar, para una apariencia tridimensional, creando Desde bailarinas para capacitar a los conductores a una pequeña novia y el novio. También pueden ser cortados de una pieza plana de fondant de malvavisco, usando un cortador de galletas. Rosetas pueden formar fácilmente por el despliegue de una fina tira de fondant de malvavisco, luego enrollarla como un rollo de canela y pellizcando la parte inferior.

Caramelo

fondant de malvavisco es, ante todo, un tipo de dulce, a pesar de que rara vez se utiliza para ese fin. Hacer un regalo de la pasta de azúcar de la melcocha, laminado y cortado en trozos en forma de caramelos. Este tratamiento debe prepararse justo antes de ser servido, ya que obtendrá seco y duro si lo haces con demasiada antelación; que no responde bien a la humedad. Cortar la pasta de azúcar en forma de conejitos de Pascua, banderas para el Cuatro de Julio, o estrellas para una celebración de regreso a la escuela.