Cómo hacer una concha marina Fuera de la pasta de azúcar

January 10

Fondant es una formación de hielo un poco firmes utilizado en la decoración de pasteles debido a su aspecto profesional y durabilidad. La pasta de azúcar se puede utilizar para cubrir a través de toda una torta o para crear pequeñas piezas de acento. Crear conchas de pasta de azúcar para un pastel de playa con temas utilizando un molde del caramelo concha como su guía. La firmeza de la pasta de azúcar hace que tome la forma de un molde casi inmediatamente cuando se aplica un poco de presión.

Instrucciones

1 Póngase los guantes de plástico seguro para los alimentos. Retire la pasta de azúcar de su envoltorio, y amasar hasta obtener una consistencia rígida afloja suficiente como para ser maleable. Salga de tres bolas de 2 pulgadas de fondant, y deje el resto aparte.

2 Coloca 1 de las bolas de pasta de azúcar en una hoja de papel encerado. Sumergir un palillo en el colorante amarillo, y hacer 5 puntos amarillos en la parte superior de la bola. Sumergir un palillo de dientes limpio en el colorante para alimentos de color rosa, y hacer 5 puntos de color rosa entre el amarillo. Amasar la pelota hasta que los colores se combinan para formar un color melocotón. Añadir más de cada color en partes iguales, si es necesario, para formar un color melocotón oscuro. Tome nota de la cantidad de puntos de cada una se necesitan para formar esta sombra.

3 Teñir la segunda bola de pasta de azúcar. Utilice la misma cantidad de colorantes, pero menos de ellos, para crear un tono más claro del melocotón (por ejemplo, si se ha utilizado inicialmente 10 puntos de cada color, utilizar este tiempo 4). Deja la tercera bola blanca.

4 Colocar las 3 bolas de pasta de azúcar junto a la otra. Amasar juntos hasta que se combinan para crear un efecto veteado.

5 1 cucharada de polvo. de almidón de maíz en los pocillos vacíos de un molde de concha de caramelo. Presione la pasta de azúcar con firmeza en los pocillos de molde para hacer que la pasta de azúcar para tomar su forma. Retire la pasta de azúcar del molde con cuidado.

6 Use un cepillo pequeño para agregar el polvo de la perla blanca comestible a los detalles de las conchas de pasta de azúcar para darles un ligero brillo.


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