Comida en las manos de Marruecos

La cocina marroquí es una deslumbrante mezcla de culturas y creatividad que se une en gran tarifa, como el pastel de llamada pastilla pollo- o paloma rellena, guisos de cordero o de pollo conocidos como tajines o pescado fresco hacen fuego con harissa. Comer con los dedos, como aperitivos o parte de una comida principal, son muy populares en Marruecos y se encuentran muchos de los alimentos de la firma del país.

kebabs

Las calles de las ciudades marroquíes están permeadas por los aromas de los vendedores que cocinan para los transeúntes hambrientos. cordero y el hígado pinchos a la brasa son omnipresentes y comido por su cuenta o escondido en el pan de un sándwich de expediente. La carne se constriñe y sazonada, simplemente, con aceite de oliva, comino y perejil.

Garbanzos

Los garbanzos son los pilares de la cocina del norte de África, y se utilizan en sopas, ensaladas y aperitivos. Una merienda popular lleva garbanzos calientes junto con un polvo de comino y sal, que se sirve enclavado en un cono de papel.

Aceitunas

aceitunas lisas o marinadas son por excelencia la comida para picar marroquí. Un plato de aceitunas verdes, negras o moradas curados es una de las varias ofertas que preceden a una comida marroquí.

Brik

Brik es un manjar de Túnez que también es muy popular en Marruecos. Estos pasteles salados fritos están llenos de varias carnes y condimentos. Justo antes de la cocción, se añade un huevo y encerrado en el hojaldre. El brik es entonces frito de oro, con el huevo solo ligeramente cocidos y yema de servir como salsa.

merguez

¿Qué es el chorizo ​​a la cocina mexicana, merguez es marroquí. Esta salchicha picante está normalmente a la parrilla y servido en pan con pimiento y cebolla cortada en trozos o tamaño aperitivo, mezclado con las verduras y se sirve en un bol.

fechas

Más de 30 variedades de dátiles se cultivan y recolectan en Marruecos. Estos bocados masticables se sirven a menudo con un plato de otras frutas como las naranjas y los higos.

Albóndigas de camellos

comedores de aventureros pueden explorar las delicias locales como albóndigas en camello, un plato común servido en todos los mercados de Marruecos, por lo general a la brasa y acompañado con pan.