Cómo hacer coincidir el vino con el salami

Salami va mejor con vinos secos, ya que es un significado carne curada que es salado en sabor. Un vino dulce chocaría con el sabor salado del salami. Salami es único, ya que va excepcionalmente bien con los vinos a base de manzana - o sidras ya que son más comúnmente saben. En última instancia, sin embargo, cada es diferente y hay que probar diferentes combinaciones de vinos secos y salamis para determinar la mejor coincidencia.

Instrucciones

1 Cortar una rebanada fuera de cada mitad palo de salami de pulgada de espesor. Dados los cortes en cubos de tamaño pequeño bocado. Coloque los cubos en pilas sobre el plato. Se separan las pilas en función del tipo de salami que contiene. Tome nota de qué tipo de salami es dónde.

2 Verter de 3 oz. de cada tipo de vino en su propio vaso.

3 Escoja un tipo de salami para comenzar, y comer un pedazo. Siga el salami con un sorbo de uno de los vinos. Tenga en cuenta los resabios y los tonos que chocan o similares de sabores. Anote su impresión general del partido. Espere tres minutos entre las degustaciones. Continúe con el siguiente vino para ese tipo de salami. Repita para los tres restantes vinos.

4 Repita este procedimiento para los cuatro restantes tipos de salami y asegúrese de que ha intentado todas las 25 combinaciones. Revisar sus impresiones y determinar cual de los ajustes más te ha gustado. Mantener la información para su uso futuro.

Consejos y advertencias

• Salami y vino juego es un evento social, organizar y compartir la experiencia con amigos.
• Si bebes no conduzcas.