Cómo hacer de filigrana de chocolate

Claro, usted puede decorar pasteles con glaseado de corriente y aderezos típicos como asperja, pero es posible que desee para tratar de decorar con filigranas de chocolate, si usted realmente quiere que su postre a destacar. filigranas de chocolate son delicadas piezas, de tipo barquillo de chocolate con diseños intrincados. Esta guarnición delgada, el chocolate puede mantenerse en pie en el helar, añadiendo un aspecto lujoso a la magdalena medio. filigranas de chocolate se ven complicados, pero son una de las guarniciones de chocolate más fáciles que puede hacer.

Instrucciones

1 Coloque un pedazo de papel de pergamino en una superficie limpia.

2 Trazar el interior de un cortador de galletas con el lápiz. Ir sobre la traza 30 veces para que quede claro.

3 Colocar el papel de cera sobre una bandeja para hornear. Hazlo a un lado.

4 Derretir 4 onzas de chocolate semidulce amargura o al baño maría, revolviendo hasta que el chocolate es suave.

5 Coloque el chocolate derretido en una bolsa de plástico pequeña, con cierre. Cortar la esquina para hacer un agujero Piper.

6 Pipe el chocolate sobre el papel de pergamino, siguiendo el contorno de la forma de molde.

7 Llenar en el medio de la forma con líneas onduladas de chocolate.

8 Coloque la bandeja de papel de pergamino y en el congelador durante 15 minutos, por lo que las filigranas de chocolate pueden establecer.

9 Retire con cuidado las filigranas del papel de pergamino con una espátula de metal. Añadirlos a la parte superior de rebanadas de pastel, magdalenas o cualquier otro postre de chocolate para darle un toque decorativo.

Consejos y advertencias

• Trazar un diseño específico en el medio de la forma que desee hacer, si usted no quiere llenarlo con garabatos al azar.