Cómo organizar un plato frío

Ya sea como aperitivo o un plato principal, especialmente en los días cálidos, un plato frío (pensar en ella como la versión americana de antipasto) justo en el clavo. Echar mano de lo que está en su refrigerador y separar las cosas en una o dos placas de una manera atractiva. Asegúrese de colocar una cesta de baguette recién cortado en el lado.

Instrucciones

1 Comience con una idea de inmersión. Tome un gran chorro de aceite de oliva, un pequeño chorro de vinagre balsámico y parmesano recién rallado. Servir en un plato más pequeño o incluso en un plato pequeño. Esto es para mojar las rebanadas de baguette.

2 rebanadas se abren en abanico de salami, jamón u otras carnes frías en el borde de un plato grande.

3 Cortar el queso duro y el ventilador hacia fuera también. Coloca trozos de camembert, brie u otros quesos de pasta blanda hacia el centro de un plato.

4 Distribuir agrupaciones de pepperoncini y / o aceitunas Kalamata calidad, como en el medio del plato grande.

5 En la segunda placa, hummus DAB y organizar las verduras tales como hojas de lechuga y cebolla en rodajas. rábanos o troceados, tomates en rodajas, tiras de zanahoria o palitos de apio son posibles otras ideas. Añadir los huevos duros en rodajas cuidadosamente (utilizar una máquina de cortar alambre o acordeón si tiene uno).

6 Dab mostaza, rábano picante y / o mayonesa en un plato más pequeño y disfrutan de la propagación.