Como prueba de la hornada levadura para ver si es bueno

Por desgracia, la levadura no se queda bien indefinidamente. Como se pone más allá de su fecha de caducidad, la levadura será menos potente. Esto puede conducir a panes duros, difíciles de pan que se niegan a subir. En lugar de descubrir la impotencia de la levadura demasiado tarde, probar la levadura antes de comenzar a utilizarlo. Si bien esto es mucho más importante si la levadura está cerca o más allá de su fecha de vencimiento, las pruebas - también conocido como impermeabilización - la levadura no es una mala idea.

Instrucciones

1 Verter 1/2 taza de agua caliente en la taza de medir de 1 taza. Esta agua debe estar entre 110 y 115 grados Fahrenheit. Va mucho más allá de esas temperaturas en uno u otro sentido podría conducir a resultados inexactos.

2 Añadir el azúcar al agua en su taza de medir y mezclar bien con una cuchara. No deje de agitar hasta que se haya disuelto por completo el azúcar en el agua.

3 Espolvorear la levadura de manera uniforme sobre la mezcla de azúcar y agua en su vaso medidor. Agitar suavemente para mezclar la levadura en el agua, y esperar 10 minutos.

4 Volver a comprobar en su mezcla de levadura después de 10 minutos han pasado. Sana, levadura activa hace que la mezcla hasta aproximadamente el doble de tamaño, lo que significa que el vaso medidor debe estar lleno - o por lo menos muy cerca de la parte superior. Si este es el caso, la levadura es saludable y se puede utilizar con éxito. Si no, usted tendrá que comprar levadura nueva para conseguir un buen lugar.