¿Qué es el azúcar Agua?

agua con azúcar sólo contiene sus dos ingredientes del mismo nombre, pero en diferentes proporciones dependiendo de la aplicación. Es posible utilizar el agua de azúcar en la cocción, por lo que los caramelos o hacer cócteles. También puede añadir azúcar para las salmueras para compensar su sabor salado. Cuando vea una receta que requiera agua con azúcar, casi siempre se refiere al azúcar blanco granulado.

Proporciones y usos

La concentración más débil de agua con azúcar, que se utiliza para hervir bagels, consta de 1 cucharada de azúcar por cada 2 litros de agua. La mayor concentración de agua con azúcar, jarabe de goma pesada, entra en salsas para postres, dulces y esmaltes. jarabe simple pesada comprende 2 partes de azúcar y 1 parte de agua cocida hasta que el azúcar se disuelva. jarabe simple básica, la mezcla más común de azúcar-agua, contiene partes iguales de azúcar y agua, cocida hasta que el azúcar se disuelva. jarabe básico sencillo entra en cócteles, y se utiliza para confitado frutas y hacer caramelo.