Cómo hacer panqueques pasados de moda
Un alimento tradicional desayuno se sirve a menudo con el jarabe de arce, tortitas fueron una vez conocida como tortas de solera y se consumen en todo el mundo, que varían en forma y consistencia de país a país. Esponjosa y crujiente, anticuados panqueques tradicionales americanos usan suero de leche en lugar de leche sola para producir una torta de luz con un sabor salado. Rápida y excepcionalmente fácil de hacer, estos panqueques se pueden hornear en cuestión de minutos y añadir un toque hogareño a cualquier abundante desayuno.
Instrucciones
1 Batir los huevos en un tazón grande utilizando un tenedor o batidor de alambre. Ajuste el cuenco a un lado.
2 Mezclar la leche y bicarbonato de sodio en el recipiente más pequeño. Añadir esta mezcla a los huevos y mezclar bien.
3 Combine los ingredientes secos que quedan en el recipiente mediano. Añadir esta mezcla a la mezcla de huevo junto con el aceite o la mantequilla y mezclar bien.
4 Coloque la plancha o sartén sobre un quemador a fuego medio. Aplique aceite en aerosol antiadherente a la superficie de la sartén si es necesario. Verter pequeñas piscinas de la masa en la sartén se calienta y permitir que los pasteles para hornear.
5 Permitir que los pasteles para hornear uno a cada lado durante unos dos minutos, permitiendo que las burbujas suben a través de la masa. Abstenerse de dar la vuelta al panqueque más de una vez ya que esto servirá para aplanar el panqueque, por lo que es denso y pesado.
Consejos y advertencias
- Utilizar harina de pastelería de trigo integral en lugar de harina para todo uso blanco para un panqueque más saludable con una consistencia húmeda, como una torta.
- Añadir las nueces o frutas de nutrientes añadidos, así como el sabor y la textura. Además, el sustituto de la mantequilla con un mantecosa unte bajo en grasa y los huevos con un sustituto de huevo para una baja en grasas, baja en calorías panqueque.