Cómo marinar Tilapia

Adobo de tilapia es una forma rápida y barata para añadir sabor a la parte exterior de este pescado versátil, de bajo costo antes de cocinar. Sin sazonar, tilapia puede ser un poco soso, pero con ingredientes como cilantro fresco, limón y aceite de oliva, usted puede hacer un plato sabroso sano. Muchos adobos contienen ácidos, como el jugo de limón, que corroen delicadas proteínas como el pescado si se sientan en él demasiado tiempo. Mantenga un ojo en el tiempo y asegurarse de que sus adobe de tilapia durante no más de 30 minutos para una comida ideal.

Instrucciones

1 Añadir el ajo picado, el cilantro, el jugo de limón, aceite de oliva, el azúcar morena, la pimienta roja y sal a la jarra, y sellarlo herméticamente con la tapa.

2 Agitar el frasco enérgicamente durante 30 segundos.

3 Ponga los filetes de tilapia en la bolsa de plástico con cierre. Agregar el adobo. Girar la bolsa sobre un par de veces para asegurarse de que la tilapia está completamente recubierto.

4 Selle la bolsa, asegurándose de apretar el aire adicional hacia fuera, y dejar marinar en el refrigerador durante 20 a 25 minutos.

5 Tome el pescado fuera de la bolsa, y cocinar si lo deseas. Utilizar el adobo que queda en la bolsa para cubrir el pescado cocido antes de servir.

Consejos y advertencias

• Puede sustituir cualquier cítricos para el jugo de limón, tales como limones, pomelos, mandarinas o naranjas.
• Este adobo también funciona muy bien para el pollo y otros tipos de peces, como el pez espada o mahimahi.
• Si tiene cualquier marinada sobrante en el frasco, se puede sellar y guardarla para su uso posterior.
• Limpiar el exceso de adobo antes de empezar a asar a la parrilla. El alto calor de una parrilla puede ennegrecer el pescado demasiado rápido si hay algún exceso de líquido en él.