Guiso de carne hecha en casa en una olla de cocción lenta

estofado de carne en una olla de barro es una forma clásica de volver a casa a una comida abundante y sabrosa para toda la familia. Un otoño y el invierno favorito, que no tiene por qué ser la misma comida cada vez. Al cambiar algunos ingredientes simples, usted puede hacer muchas variedades diferentes que pueden convertirse en nuevos favoritos de su familia.

Clásico lento estofado de ternera cocina

Mezclar 2 libras. de estofado de carne en cubitos con 1/2 taza de harina, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. Pimiento. Colocar en el fondo de la olla de barro. Pelar y cuatro cubo de patatas, tres zanahorias, una cebolla y un tallo de apio. Añadir a la olla de barro. Verter 1 1/2 taza de caldo de carne sobre todos los ingredientes; agregar 1 cucharadita. salsa inglesa. Tapar y cocer a fuego lento durante 10-12 horas. Esta es sabroso con pan caliente o galletas.

estofado irlandés

Mezclar 2 libras. de estofado de carne en cubitos con 1/2 taza de harina, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. Pimiento. Colocar en el fondo de la olla de barro. Pelar y cuatro cubo de patatas, tres zanahorias y una cebolla. Añadir a la olla de barro, junto con 1 taza de guisantes verdes. Vierta 1 taza de Guinness Stout y 1/2 taza de sidra sobre todos los ingredientes. Tapar y cocer a fuego lento durante 10 a 12 horas. Servir con pan de soda u otro pan crujiente caliente.

estofado de carne mexicana

Mezclar 2 libras. estofado de carne de cubos con una media taza de harina, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. Pimiento. Colocar en el fondo de la olla de barro. Añadir una lata de escurridos y enjuagados frijoles negros, una lata de maíz dulce escurrido, una lata de tomates Rotel y 1 taza de arroz. Verter el caldo de carne 1 taza sobre todos los ingredientes. Tapar y cocer a fuego lento durante 10 a 12 horas. Servir con pan de maíz o tortillas calientes.