Cómo a Bolsa de su propio Especias

Embolsado sus propias especias puede ayudarle a ahorrar dinero comprando a granel sin contenedores caros y ahorrar tiempo mediante la combinación de especias utilizadas regularmente en proporciones adecuadas antes de que los necesite para una receta. La preparación y el envasado de sus propias especias también puede ayudarle a adaptar su especia mezcla a sus gustos personales y de uso regular recetas, que le da un mayor control sobre la forma en que sus gustos alimenticios.

Instrucciones

1 Haga su propia mezcla de condimento italiano para sopas, adobos y recetas de pasta mediante la combinación de 2 cucharaditas. cada una de tomillo, orégano, mejorana, albahaca, romero y salvia en una bolsa de plástico con cierre seguro para los alimentos.

2 Combine 1 cucharadita. cada uno de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta blanca, pimienta recién molida negro, pimienta de cayena, el tomillo y el orégano para hacer condimento de Cajun para frotaciones secas de carne, sopas, platos de arroz y otras recetas cajún.

3 Mezclar las especias en cantidades que regularmente usar para las recetas en función de su cantidad. Por ejemplo, si se utiliza comúnmente 2 cdas. ajo en polvo, 2 cucharadas. azúcar moreno y 2 cdas. cebolla en polvo para marinar las carnes para barbacoa, combinar estas especias en una pequeña bolsa de plástico que se pueda sellar y etiquetar con un marcador permanente por receta.

4 especias bolsa en una bolsa de color oscuro, seguro para los alimentos de plástico marcado con un marcador permanente de color brillante para evitar que la luz dañe el aroma de las especias. Esto es particularmente importante si se guardan las especias en una zona donde van a entrar en contacto con la luz solar.

Consejos y advertencias

• Temblar a todas las mezclas de especias para volver a combinar los ingredientes antes de cada uso para una distribución uniforme. Las especias deben desecharse después de un año si no se utilizan plenamente, ya que pierden gran parte de su sabor natural después de la marca de un año. Siempre mantenga las especias en un armario o un estante de la luz solar directa. Si es posible, mantenga las especias en un armario de la cocina o estante de la especia con una puerta para una máxima durabilidad. Si necesita más o menos de una mezcla de especias, las proporciones pueden ser fácilmente duplicarse o reducirse a la mitad en función de sus necesidades.