Cómo cuidar a una piedra de pizza

piedras de pizza son una herramienta de gran casa para hacer crujientes y auténticos panes y pizzas. Con algunos consejos básicos a seguir, se puede esperar que su pizza a la piedra a los últimos años.

Instrucciones

1 Colocar su piedra en un horno frío antes de usar y encender el horno con la piedra en el interior. La exposición de una piedra fría a un horno caliente podría causar que su pizza a la piedra de roer, haciéndolo inutilizable.

2 masa de pizza estiramiento sobre una capa de harina de maíz, lo que ayudará a prevenir la pizza se pegue a la piedra pizza para una limpieza sucio. Deslice la pizza a la piedra caliente con una paleta de pizza y hornear como se indica.

3 Retire la pizza y la piedra del horno. No trate de cuidar de la piedra de la pizza hasta que se haya enfriado de forma natural. Si intenta limpiarlo mientras está caliente, se puede romper la piedra.

4 Lávese la piedra fresca pizza en agua tibia. No utilice jabones o detergentes en su piedra de la pizza porque van a hundirse en el material de piedra y contaminar las pizzas futuras.

5 Tenga cuidado al mover una piedra de pizza pesado. Almacenar en algún lugar donde no se romperá o conseguir golpeado, como en el propio horno.

Consejos y advertencias

• Algunas personas creen que es necesario para la temporada una piedra con aceite antes de su uso, mientras que otros no siguen esta. Es una cuestión de preferencia personal.
• Recuerde que la piedra va a absorber cualquier sabor o aceites, así que no se utilice ningún tipo de limpiador doméstico en la piedra y retirar del horno antes de limpiar la oven.Do no utiliza una piedra agrietada o rota, ya que podría obtener fragmentos en su corteza.