Maneras de hacer hamburguesas

Si se fríe, parrilla, hornear o asar en ellos, las hamburguesas son un plato versátil. Rellenarlos o arriba a retirarse para cambiar el sabor. Temporada que reflejan una cocina. Sirven ellos muerden tamaño o cortar una gran hamburguesa en cuñas. La única regla es, por razones de seguridad, cocinar la carne de hamburguesa todo el camino a través. El USDA recomienda una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit.

Relleno

hamburguesas gourmet de civil se convierten en rellenos. El queso es un relleno natural. No se ejecutará fuera de la hamburguesa en la parrilla si se metió en el medio. Aceitunas añaden un sabor picante. Picar las hierbas y el uso como un relleno. Cambie encima de la hamburguesa en un mini pastel de carne por el relleno con zanahorias salteadas, cebolla y apio. Combinar la barbacoa platos clásicos verano de hamburguesas y perros calientes por el relleno de la hamburguesa con rebanadas de perro caliente. Dado que la carne de hamburguesa puede cocinar más rápidamente que el relleno, no utilice un relleno que requiere la cocción para ser seguro o el buen gusto.

rematado

Por supuesto, rodajas de tomate, cebolla y lechuga son los ingredientes clásicos, como son la mostaza, ketchup y mayonesa, pero no se detienen ahí. Ofrecer tocino, pimientos jalapeños en escabeche, setas salteadas y pimientos dulces. Chucrut se sirve con los perritos calientes, pero añade una nota picante a las hamburguesas. Añadir crisis por la cabeza de la hamburguesa con ensalada de col, o la dulzura, ofreciendo frijoles al horno, salsa de barbacoa o rebanadas de fruta fresca como los duraznos.

Panes y bollos

Oferta de pan de centeno y su hamburguesa se convierte en un deshielo Patty cuando se agrega la cebolla y el queso. Un bagel de queso añade una textura masticable y sabor. rollos de cebolla son más alegres que los bollos de civil. Rebanadas de pan de masa fermentada toman el lugar del pan. Utilizar rodillos de la cena o mini rosquillas de controles deslizantes.

condimentos

El ajo y la cebolla en polvo son recursos seguros para hamburguesas. Un amplificador de sus hamburguesas mediante la selección de los condimentos de las cocinas distintas. Utilice el comino, la pimienta de cayena y el cilantro para hamburguesas mexicanas. Trate de eneldo, alcaparras, semillas de alcaravea y el perejil para hamburguesas escandinavos. Mezclar la albahaca, orégano y semillas de hinojo para darle un toque de Italia. Mezcle la salsa teriyaki, jengibre picado y aceite de semilla de sésamo para un sabor asiático.

tamaño

Deslizadores son hamburguesas en los bollos bebé deshilvanado. sartenes deslizantes están disponibles, pero que realmente no necesitan una. Rollo de las hamburguesas en bolas tamaño de una pelota de golf. Acoplar al 1/2-pulgada de espesor. Colocar en una cesta de pescado utilizado para toda la parrilla de pescado a la parrilla. Cierre la cesta y la parrilla las hamburguesas. Usted no tiene que preocuparse por las pequeñas hamburguesas que caen a través de la rejilla. Lo opuesto es a la parrilla una hamburguesa gigante de 10 pulgadas de diámetro. Servir en un pan de tamaño completo ronda de pan italiano o masa madre. Cortar en trozos y servir.

Advertencia

Lávese las manos antes y después de manipular carne picada. Manejar la carne tan poco como sea posible para mantener la oferta de hamburguesas. Mantenga las empanadas en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar. Utilice la carne que es al menos el 20 por ciento de grasa de las hamburguesas más jugosas.