Cómo cocinar Turquía Cuello
Las personas a dieta pueden disfrutar de los cuellos de pavo por su baja cantidad de calorías. Un cuello tiene 243 calorías después de la extirpación del hueso y la piel. cuellos de pavo contienen un alto porcentaje de hueso no comestible, pero se puede cocinar los cuellos de una manera sabrosa y saludable para maximizar el valor nutricional del cuello. Si el uso de las sobras de pavo o plan para crear un plato fresco, se combinan los cuellos de pavo con otros ingredientes para una agradable cena.
Instrucciones
Pavo Asado sopa de cuello
1 cuellos de pavo asada a fuego 400 grados durante 25 minutos por cada lado. Use 1/2 libra de cuellos de pavo o más.
2 Coloque los cuellos en una olla con un litro de agua.
3 Añadir las verduras, incluyendo una cebolla sin pelar, un nervio cortado en dados de apio y seis dientes de ajo sin pelar.
4 Añadir 2 cucharaditas. sal, 2 cucharaditas. cebolla en polvo, 3 cucharadas. bahía picada hojas, 3 cucharadas. hojas de salvia fresca, 2 cucharadas. mostaza en polvo, 1-1 / 2 cucharaditas. albahaca seca, 1 cucharadita. Paparika, 1/2 cucharadita. pimienta blanca, 1/4 cucharadita. pimienta negro y 1/4 de cucharadita. pimienta de cayena.
5 Hervir el agua y luego reducir el calor, permitiendo que el asado sopa de cuello de pavo a fuego lento durante dos horas.
6 Colar el caldo de sopa. Limpiar la olla y devolver el archivo a la olla después de descartar las verduras y los cuellos de pavo.
7 Vuelva a hervir la sopa, y luego bajar el fuego a fuego medio, lo que permite la sopa de cocinar para otra media hora.
8 Deje que la sopa se enfríe, y luego refrigerarla. Cuando se quiere servir, quitar la grasa de la grasa endurecida de la superficie de la sopa antes de recalentar.
Turquía cuello y tallarines
9 Frote la sal, pimienta negro y 1 cucharadita. de condimentos a base de hierbas en los cuellos de pavo.
10 Coloque los cuellos de pavo en una olla y cubrir con agua.
11 Hervir el agua con los cuellos de pavo durante media hora o hasta que esté bien cocido.
12 Hervir los fideos por separado. Enjuague después de los fideos se cocinan.
13 Mezcle los fideos con una lata de crema de sopa de pollo.
14 Tire de la carne de los cuellos de pavo cocida y agregarlo a los fideos y sopa.
15 Cocinar los fideos, crema de sopa de pollo y pavo juntos durante 25 minutos.
dieciséis Añadir una lata de guisantes y cocer a fuego lento durante los últimos cinco minutos antes de servir
Turquía sopa de cuello
17 Coloque tres o cuatro cuellos de pavo en una olla con ocho tazas de agua.
18 Añadir una cebolla pelada y en cuartos, seis dientes de ajo pelados, una ramita de eneldo, una ramita de perejil, una ramita de cilantro y una libra de calabaza para el agua.
19 Llevar a ebullición y luego reducir la llama para que la olla a fuego lento durante dos horas.
20 Colar el caldo. Deshuesar el pavo de los huesos del cuello y devolver las piezas de pavo al caldo. Desechar las verduras y los huesos del pavo.
21 Se pica una cebolla, dos tallos de apio y dos zanahorias. Rehogar en 1 cda. el aceite de oliva hasta que empiecen a ablandarse. Añadirlos al caldo.
22 Añadir 1 taza de granos o legumbres al caldo como la cebada o lentejas. Continúe cocinando la sopa durante otra media hora.
23 Añadir 2 cucharadas. Sopa de pollo en polvo al caldo.