Tipos de frutos secos con cáscara
Para la mayoría de la gente, frutos secos incluyen un conjunto mucho más amplio de cosas comestibles en las conchas que su definición botánica permitiría. nueces verdaderos son fruto seco de una sola semilla con una capa endurecida exterior, o pericarpio, que es una pared del ovario maduro. Cualquiera que sea la clasificación botánica se les aplica, sin embargo, los frutos secos que la gente come proporcionan una fuente saludable de proteínas y minerales. Diferentes tipos de frutos secos en esas conchas son nativos de todos los continentes.
Asia
La tierra de donde se origina la tuerca puede no ser el lugar donde la mayoría de ellos se cultivan para el consumo humano. Por otra parte, dadas las antiguas rutas de comercio y colonización que conecta por primera vez los continentes, algunos frutos secos tienen más de un hogar continental debido a que diferentes especies desarrollados para reflejar local del suelo y el clima. Por ejemplo, las almendras se originaron en China, pero ahora se cultiva principalmente en California, así como en Australia, África del Sur y diferentes países a lo largo del Mediterráneo. Al igual que las almendras, piñones propagan a sí mismos de Persia, ahora Irán, la India y en toda Europa, África y América del Norte. Lo mismo hizo el pistacho de Asia Central, que tiene una historia de más de 3.000 años, y la nuez persa.
Sudamerica
La nuez del Brasil patrióticamente el nombre proviene de la selva amazónica del país. Debido a su pericarpio de coco-como es más difícil que la mayoría y debe ser hervida para eliminar de la tuerca en el interior, nueces del Brasil se venden de-cáscara. El anacardo, nacido en Amazon se vende la misma manera - no porque sea difícil de-shell sino porque su caparazón extrae del aceite tóxico que puede quemar la piel. Tanto Brasil y Perú dieron al mundo su tuerca más popular, el cacahuete, la cual es técnicamente una leguminosa.
África
También llamado pindar y goober, que son palabras de origen africano, el maní tiene una larga historia en el continente, que casi se puede considerar nativa. Se desarrolla en el África occidental tropical y ha sido durante mucho tiempo una parte central de la cocina y la cultura local. El maní ha viajado por el mundo, también, a través de los navegantes portugueses y los comerciantes, así como a través de la trata transatlántica de esclavos. Esclavos africanos traídos no sólo los cacahuetes pero su conocimiento cultivo al "Nuevo Mundo".
Norteamérica
Sureste americano es conocido por los cacahuetes, lo que ha ayudado a la forma de vida la agricultura existe desde el siglo 18. Nueces también son nativos de la región, pero se cultivan en todo el continente, incluyendo como al norte como Canadá, así como en Australia, África y Asia. cultivo de la humanidad de nueces negras en la región anterior nueces y cacahuetes. Indígenas nativos americanos les cultiva desde hace miles de años y los trajo hacia el oeste a los climas templados de manera similar. La única tuerca verdadera producida en el continente, sin embargo, es la de piñones.
Europa
Europa es el hogar de la única verdadera nuez, la avellana, que también se llaman avellanas. El continente sigue líder en la producción en países como Italia y España; pero también se cultivan en Oregon. Italia y España también cultivan la tuerca de pino mediterráneo, una versión más cara con un sabor más ligero que el tipo americano. Francia e Italia también producen el irónicamente llamado Inglés nuez.
Australia
Mientras que la mayoría de la gente asocia la nuez de macadamia con Hawai, que ahora produce el grueso de la cosecha exportada en todo el mundo, la tuerca en realidad proviene de Australia. Al igual que la nuez de Brasil y el anacardo, cáscara carnosa de la macadamia es duro de roer. Se vende de caparazón.