Cómo construir una barbacoa de cerámica

January 6

Cómo construir una barbacoa de cerámica


El olor de una barbacoa en el patio es una de las señas de identidad de verano. Carnes, verduras, hamburguesas y perros calientes preparados a fuego abierto adquieren sabores que la cocina de interior no puede igualar. entusiastas de la barbacoa son a menudo innovadora, y muchas configuraciones de cocción de fantasía pueden ser construidos a partir de materiales disponibles en cualquier ferretería. Una cocina barbacoa de cerámica es un ejemplo de ello. De hecho, la construcción de una barbacoa de cerámica es sorprendentemente sencillo, y requiere sólo unos pocos materiales y un poco de esfuerzo.

Instrucciones

1 Elija un lugar seguro para la barbacoa de cerámica. el nivel del suelo es mejor, lejos de cualquier cosa inflamable. Limpiar los desechos de jardín o muebles de patio. Colocar algunos ladrillos en la forma de un anillo para formar un pedestal para la barbacoa.

2 Perforar cuatro tornillos equidistantes en el lado de la olla de cerámica unas pocas pulgadas de la parte superior. Esto ayudará a mantener la bandeja de cocción en su lugar. Línea de la parte interior de la maceta de cerámica con papel de aluminio.

3 Establecer la olla en la parte superior del pedestal de ladrillo. Ajuste la bandeja de cocción dentro de la olla, descansando sobre los tornillos. Asegurarse de que es seguro y no se derrame la comida en la parte inferior. Ahora está listo para cargar el combustible de su elección en el fondo y empezar a cocinar.

Consejos y advertencias

  • Experimenta con diferentes fuentes de calor, tales como carbón y diferentes tipos de madera. La madera húmeda se quema más lentamente y producen más humo, mientras que la madera seca se quema caliente y rápido.
  • No deje una parrilla encendida sin vigilancia.
  • Mantener una temperatura constante para asegurar que su comida cocina correctamente.
  • Para convertir una barbacoa en un fumador, colocar una tapa de cerámica con orificios de ventilación en la parte superior de la base. La tapa y la base tienen que ser del mismo tamaño con el fin de capturar todo el humo.
  • Al cocinar la carne, controlar la temperatura interna con un termómetro de carne. Asegúrese de que la carne se calienta hasta el final a la temperatura apropiada. carne poco cocida presenta un peligro grave para la salud.

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