Cómo hacer pasta con gorgonzola

Para un bonito toque en un plato de pasta muy popular en Europa, trata de gorgonzola caliente o la calidad del queso azul mezclado. Utilice una pasta larga, tales como espaguetis, linguini o inmovilizan para obtener los mejores resultados. Feta funciona para mejorar las pastas de la misma manera.

Instrucciones

1 Hervir la pasta según las instrucciones de los envases y de drenaje.

2 Calentar el aceite de oliva a fuego medio en una sartén. Añadir la cebolla (si se utiliza) y rehogar, revolviendo, durante 10 minutos. De lo contrario, raspar en el ajo picado y revuelva.

3 Después de un minuto, añadir la pasta cocida a la olla. Está bien si hay un poco de agua todavía se aferran a ella. Inmediatamente echar en gorgonzola y agitar suavemente unos 5 minutos, hasta que gorgonzola se funde en la pasta de petróleo y ajo-revestido. Si te gusta el queso azul más fino, se puede fundir en un poco de mantequilla también.

4 Sacar de la sartén y servir con pimienta recién molida. Espolvorear con perejil fresco picado si se desea.

Consejos y advertencias

• También se pueden añadir las setas o verduras. Las setas deben ser saltados antes de que el ajo. Agregue las hojas al final, con el ajo (se marchitan rápidamente).