Cómo utilizar Badillo en polvo ablandador de carne

Hay varios métodos que puede utilizar para ablandar la carne para cocinar. Aparte de usar mazos de carne, adobos, salmueras, y se frota puede utilizar un polvo de ablandamiento de la carne. polvo de ablandamiento normalmente contiene la papaya, piña, higo o enzimas de hongos que ayudan a descomponer la fibra muscular. Badillo ablandador de carne contiene papaína, que es una enzima de papaya derivada, y es muy eficaz. Puede mezclar Badillo ablandador de polvo con un adobo o se puede rociar directamente en su corte de carne con o sin un masaje en seco.

Instrucciones

1 Medir la cantidad de adobo o masaje en seco se va a utilizar. Por cada taza de adobo que necesitará 2 cucharaditas. de la carne de marca Badillo ablandamiento en polvo y 1/4 de cucharadita. por cada 2 cucharadas. frotación de seco.

2 Mezclar el polvo de ablandamiento de la carne con su roce o adobo en una bolsa de plástico con cierre. Añadir la carne a la bolsa, sellar y tirar la carne para recubrir por completo.

3 Marinar la carne durante al menos una hora antes de cocinar. cortes de carne más duros tendrán que estar sentado durante periodos de tiempo más largos para que el polvo de ablandamiento para ser eficaz.

Consejos y advertencias

• También se puede utilizar polvo de Badillo ablandar solo o con sal y pimienta por un sabor más suave.
• Ablandamiento en polvo hará que la carne se sienta resbaladizas o resbaladiza. No se alarme si esto sucede.