Cómo hacer helado sin leche
Las personas que no consumen leche por alguna razón no tienen que evitar el helado. Muchas tiendas de comestibles ahora llevan una variedad de helados elaborados con soja o leche de coco. Si prefiere el helado hecho en casa, puede hacer algo similar. Sólo tiene que sustituir la nata y la leche en su receta de crema de hielo con leche de coco para lograr una textura rica, cremosa y sin ningún producto animal. helado hecho con leche de coco será naturalmente el colesterol libre, lleno de grasas saludables para el corazón y perfecto para aquellos que no pueden o no comer productos lácteos.
Instrucciones
Cómo hacer leche de coco helado en una máquina de hacer hielo Crema
1 Congelar el contenedor interno que viene con el fabricante de helado durante la noche.
2 Mezclar la leche de coco, azúcar, aromatizantes y pizca de sal en un tazón grande hasta que el azúcar se disuelva completamente.
3 Verter la mezcla de crema de hielo en el recipiente congelador de su máquina de hacer helados y colocar dentro de la unidad.
4 Añadir hielo y sal como se indica.
5 Ejecutar la máquina para hacer helados siguiendo las instrucciones de la unidad. Se puede comer el helado inmediatamente o almacenarlo en un recipiente congelador de seguridad por hasta 1 semana.
Cómo hacer leche de coco helado sin un fabricante de helado
6 Mezclar la leche de coco, azúcar, aromatizantes y pizca de sal en un tazón grande, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
7 Verter la mezcla de crema de hielo en 1 libra de café lata.
8 1 libra de cinta. puede cerrar con cinta adhesiva, asegurándose de que el líquido en el interior no puede escaparse hacia fuera.
9 Coloque 1 libra posible dentro de 3 libras puede.
10 Paquete más grande puede con hielo y sal de roca y la cinta cerrada.
11 Rollo más grande puede ida y vuelta en el piso, la encimera, mesa u otra superficie dura durante 10 minutos.
12 Abrir más grande puede, retire lata más pequeña, y quitar la tapa. Agitar el helado con una espátula.
13 Vuelva a encintar pequeña lata para sellar y colocarlo dentro de la lata más grande. Rellene con hielo, vuelva a encintar la tapa y el rodillo durante otros 10 minutos. Se puede comer el helado inmediatamente o almacenarlo en un recipiente congelador de seguridad por hasta 1 semana.
Consejos y advertencias
- Se puede utilizar cualquier forma de leche no láctea para hacer helados. Prueba con leche de soja, leche de cáñamo, leche de almendras, o lo que su alternativa preferida es la leche. Tenga en cuenta que los sucedáneos de la leche con bajo contenido de grasa tendrá una textura diferente y un sabor menos cremoso.
- Para hacer una, helados a base de leche sin lactosa, reemplace la mitad de la crema en su receta favorita de helado con su elección de crema no láctea líquida con sabor (como vainilla francesa o chocolate) y la otra mitad con toda la leche sin lactosa. Recuerde reducir o eliminar el azúcar de su receta cuando se utiliza crema endulzados.
- Si va a añadir ingredientes a su helado, como los frutos secos, frutas, trocitos de chocolate o masa para galletas, esperar hasta cerca del final del ciclo de mezcla del helado. Si estás usando una máquina para hacer helados, añadir los ingredientes unos minutos antes de que termine el ciclo de mezcla. Si estás haciendo sin un fabricante de helados, añadirlos al abrir la lata para agitar el helado.
- La leche de coco tiene un sabor fuerte. La elaboración de helados con sabor añadido cubrirá la mayor parte de ella, pero todavía se puede degustar una pizca de coco debajo.
- El helado que no se ha congelado correctamente en la máquina para hacer helados llegará a ser muy duro en el congelador. Asegúrese de que el helado tenga la consistencia de helado suave servir antes de la congelación para evitar esto. Otra opción es agregar 1 cda. alcohol, como el ron o vodka, a los helados para evitar que se congelaran.