5 maneras de cocinar una hamburguesa
Sin embargo se cocina, una hamburguesa con queso, tomate, lechuga y pepinillos es el almuerzo de todos los americanos o una cena informal. Pero no creo que sólo se puede utilizar carne de res molida para sus hamburguesas. hamburguesas de salmón hacen un plato más elegante para la cena. Disfrutar de hamburguesas de ternera de sabor delicado. hamburguesas de cordero aportan un toque de Oriente Medio a la mesa. Hamburguesas de pollo y pavo proporcionan una alternativa de bajo contenido de grasa a la carne. hamburguesas de cocción hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados Fahrenheit para la carne picada con la excepción de las aves de corral, que debe llegar a 165 F.
El inconfundible sabor a la parrilla
Enciende la parrilla para una fiesta de barbacoa al aire libre de hamburguesas. Pruebe una variedad de carnes, además de las clásicas hamburguesas de carne molida. Tenga en cuenta que las hamburguesas de pollo debe cocinarse lejos de las otras hamburguesas así que no hay ninguna contaminación cruzada. Mientras estás en ello, lanzar en algunos hongos portobello, o la cebolla y rodajas de tomate gruesa para aquellos que prefieren una hamburguesa vegetariana. Tostar los bollos, también.
La simplicidad de Saltear
Freír o saltear hamburguesas es la forma más rápida de cocinarlos. Coloque las hamburguesas en forma en un molde que se ha calentado a fuego medio-alto. La bandeja está lista si se espolvorea unas gotas de agua en el fondo y que SKITTER y se evapora inmediatamente. Freír las hamburguesas en el primer lado hasta que estén dorados crujiente, y luego la vuelta y cocinar del otro lado. No presione hacia abajo en las hamburguesas y convertirlos sólo una vez.
Asado a la parrilla y sabrosa
A nítidas y resultados de la superficie carbonizada cuando asar a la parrilla las hamburguesas. La diferencia entre la parrilla y asar a la parrilla es la fuente de calor es en la parte superior de la hamburguesa no venía de las brasas de abajo. Utilice una bandeja para asar a la parrilla perforada por lo que la grasa y el líquido gotee lejos de las hamburguesas. Asar en la bandeja superior y ver de cerca las hamburguesas. Si las hamburguesas comienzan a cocinarse demasiado en la superficie, apagar la parrilla. Mueva el pan a la rejilla del medio y terminar la cocción a 350 F.
El cocer al horno para una multitud
Hornear un montón de hamburguesas a la vez en el horno si está sirviendo a un grupo grande. El truco es hacer las hamburguesas todo el mismo tamaño y grosor para que estén listos al mismo tiempo. Use una prensa hamburguesa o una tapa del frasco del diámetro y espesor desea que las hamburguesas que sean. Coloque una hoja de papel de plástico en la tapa con los extremos colgando sobre los bordes de la tapa. Pack con carne cruda. Levante la hamburguesa levantando los extremos de la envoltura. Hornee en una bandeja de horno con un borde alto para contener cualquier grasa o líquido o en cacerolas para asar. A su vez las hamburguesas más de la mitad del tiempo de cocción, que está a unos 30 minutos.
Envolverlos
Cuando estás de camping parada de la parte superior de la parrilla para otros tipos de carne y cocinar las hamburguesas en un "paquete de vagabundo." Establecer una hamburguesa, rodajas de cebolla y tomate en varias hojas de papel de aluminio. Envolver el paquete y lo puso directamente sobre las brasas, dando vuelta cada 10 minutos. La hamburguesa está listo en unos 20 a 30 minutos, dependiendo de qué tan grueso que es. Se podría pensar que la hamburguesa de vapores, pero se hace un buen carbón de ser directamente sobre las brasas.