Cómo descifrar la vida útil de la cerveza
La cerveza es una bebida de estar, como las levaduras utilizadas durante la fermentación son los que crean el contenido de alcohol en la bebida. Debido a esto, la cerveza siempre tiene una fecha de caducidad. Sin embargo, un número de factores pueden contribuir a acortar o alargar la vida útil de la cerveza, y la fecha en el lado de la botella no es siempre una representación exacta de la calidad de la cerveza en el interior de la botella. Hay varios factores que entran en juego cuando intenta decodificar la vida útil de una caja de cerveza, y todas deben ser tomados en consideración.
Instrucciones
1 Compruebe la botella de cerveza o materiales de embalaje para un "mejor por" o "embotellado en la" fecha. La "mejor antes de" debe ser bastante explica por sí mismo; aunque sólo sea un "embotellado en" se proporciona la fecha, por lo general se combina con una muesca en la etiqueta o una "bebida por" fecha adicional.
2 Determinar cómo se ha almacenado la cerveza. La "mejor antes de" en la cerveza se pueden representar incorrecta si la cerveza se ha guardado en condiciones apropiadas. La cerveza se almacena a una temperatura estable de alrededor de 40 grados por lo general permanecer fieles a la "mejor antes de", mientras que la cerveza se almacena a temperatura ambiente o superior, o expuesto a la alternancia de temperaturas extremas puede perder su frescura semanas o meses antes de esa fecha. La cerveza almacenada en temperaturas frías tendrá oxidación más lenta, lo que significa que la cerveza será fresco durante más tiempo.
3 Alargar la vida de su cerveza de almacenarlo en un lugar oscuro. La luz UV puede dañar la cerveza y cerveza en botellas de vidrio transparente o verde es por lo general en un riesgo mayor de cerveza en latas o botellas de color marrón. La cerveza se expone a la luz UV puede llegar a ser "skunk", pero puede encontrar que usted puede extender la vida útil de ciertos cervezas más allá de su "bebida antes de" por siempre su almacenamiento en la oscuridad.
4 Tenga en cuenta el tipo de envase. cervezas comercialmente envasados en paquetes de seis unidades o casos han sido sellados con tapones que reduzcan al mínimo el escape de aire desde el interior de las botellas, lo que mantiene la cerveza de ir plana. Sin embargo, si usted está comprando "Growlers" o otras cervezas envasadas en un bar o cervecería, las tapas no son generalmente tan apretado, y estos deben ser consumidos dentro de una semana.
5 Confirmar si la cerveza está acondicionada en botella o no. Si lo es, la levadura en la botella seguirá utilizando el oxígeno que queda en la botella, y este tipo de cerveza a menudo tiene una vida útil más larga.
6 Tomar nota de ABV de la cerveza. Cervezas con un mayor contenido de alcohol tienen una vida media mayor, y estas cervezas a menudo puede ser guardado durante años después de la "venta por" la fecha sin sufrir ningún efecto negativo. vino de cebada es un buen ejemplo de este tipo de cerveza.