Acerca de granulado Ajo fresco

El ajo es una hierba popular en la cocina. El ajo se puede utilizar frescos, secos, jugo, picado o cortado. El ajo fresco-adulto mantiene algunas semanas a algunos meses. Durante la mayor uso de la cocina, ajo granulado es una mejor manera de mantener este condimento versátil a la mano. ajo granulado es fácil de comprar y almacenar. Es pura ajo un brazo de longitud de distancia.

Historia

El ajo se ha utilizado para fines alimenticios y medicinales durante miles de años. Los antiguos egipcios adoraban el ajo, el hecho de imágenes de arcilla dientes de ajo para la tumba del rey Tutankamón y el ajo alimentado a los trabajadores que construyeron las pirámides. El ajo fue utilizado por los antiguos romanos para tratar las mordeduras de perro, la lepra y el asma. Los primeros atletas olímpicos griegos utilizaron el ajo para mejorar el rendimiento físico. Durante la Edad Media, el ajo se encadenan a través de las puertas para combatir la plaga.

Caracteristicas

ajo granulado está hecha de ajo fresco. bulbos de ajo se cosechan, limpian, picado, se secan y se muele o tritura para hacer los gránulos de ajo. Ajo granulado tiene una textura más gruesa y oro en color que muchos polvos de ajo. Es cierto que el ajo granulado es hecha de ajo puro y no tiene ningún colorante o aromatizante. Los pequeños gránulos de ajo tienen un sabor más fuerte que el ajo sal de ajo. En comparación, la sal de ajo es una sal de mesa con ajo molido añadido para dar sabor.

Función

Ajo granulado se utiliza ampliamente siempre que sea fresco o ajo entero sería utilizado. Debido a que es, o debería ser, ajo puro sin ingredientes añadidos, que se utiliza para añadir sabor a ajo a los alimentos cocidos, ensaladas frescas o pan de ajo. Un cuarto de cucharadita de ajo granulado es igual a un diente de ajo. Los gránulos de ajo son deshidratados y son un concentrado de ajo. Los gránulos se disuelven rápidamente para liberar el sabor ajo. Ellos son rociados o medirse directamente en una receta o en la comida.

beneficios

usuarios de ajo con frecuencia mantienen un frasco de ajo granulado en la cocina, ya que no requiere cortar, picar u otra preparación. Se ha uniformemente muele o tritura para proporcionar textura uniforme. El ajo fresco, en comparación, no es siempre de temporada y está sujeta a la putrefacción o molde si es enviado o almacenado de manera incorrecta. El ajo fresco debe ser utilizado con prontitud. ajo granulado es tan útil como el estante de especias. Se necesita menos espacio que el ajo fresco o seco. ajo granulado es generalmente de fecha para la frescura y la espiración y puede tener una vida útil de hasta 2 años.

consideraciones

El ajo tiene un olor penetrante. El olor proviene de compuestos sulfurosos en el bulbo. Picar el ajo fresco puede dejar un fuerte olor en las manos durante días. ajo preparadas, tales como ajo granulado o en polvo, impide que este olor de la piel, ya que puede ser sacudido directamente en los alimentos sin cortar o descamación de clavo de olor.