¿Se puede cocinar la carne de chile antes de tiempo?
Si se va a hacer pollo o carne de chile, con o sin los granos, se puede cocinar la carne antes de tiempo para el proceso real de toma de chile va a ir un poco más rápido. Como siempre y cuando siga las directrices básicas de seguridad alimentaria para el refrigerador y el congelador, también puede hacer que todo el chile antes de tiempo. El mejor chili, según la Sociedad Internacional de chile, mezcla de carne, pimientos, tomates y especias armoniosamente sin un ingrediente que domina a los otros.
En el refrigerador
La cocción completa destruye las bacterias en la carne, pero las bacterias se multiplican rápidamente y volver si se deja la carne a temperatura ambiente para que se enfríe antes de ponerlo en el refrigerador - refrigeradores fijados a 40 grados Fahrenheit o menos puede manejar fácilmente el calor. Para mantener la inocuidad de la carne, refrigerar el plazo de dos horas de cocción o una hora si la temperatura del aire es más del 90 F. Si has cocinado una gran cantidad de chile, separarla en recipientes más pequeños, de poca profundidad por lo que se enfría rápidamente una vez que está refrigerado. carne refrigerada mantiene durante tres o cuatro días.
En el congelador
Si el congelador está en cero F o menos, carne de res o pollo cocido es seguro para dos a cuatro meses. Al igual que con refrigeración de la carne, colocarla en el congelador dentro de las dos horas de cocción. Use un termómetro al aire libre en una ferretería o jardín para comprobar la temperatura tanto de su refrigerador y congelador. Comprobar en diferentes estantes y en diferentes lugares para ver si la temperatura varía de un lugar a otro.
Total Un Bowlful
No sólo se puede cocinar la carne de chile antes de tiempo, pero también se puede cocinar todo el bote y guardarlo en el refrigerador o en el congelador. El chili mantiene durante dos o tres días en el refrigerador, y de dos a tres meses en el congelador. Descongelar la noche a la mañana de chile congelado en el refrigerador antes de pasar directamente a la estufa para cocinar.
El mejor chili
Incluso si usted tiene una receta favorita de chile, es posible que pueda para que sea aún mejor con unos pocos ajustes. Deje que su fiador carne a un color marrón oscuro y cocine la cebolla y el ajo por completo para que los ingredientes son tan sabrosa como pueden ser. Chili también tiene la más sabor cuando se cocina larga y lenta, con las especias añaden al comienzo de la cocción, por lo que todos los sabores se mezclan completamente.