Las instrucciones para asar Semillas de calabaza

El otoño es la temporada alta para la compra de calabazas. No sólo se puede tallar calabazas en la diversión o caras de miedo, pero también se puede utilizar semillas de calabaza y calabaza en una variedad de recetas. Las semillas de calabaza retirados de la parte interior de las calabazas suelen ser rechazados, a pesar de que están llenos de vitaminas B y E, proteínas, fibra y antioxidantes. Si vas a tallar una calabaza, que también podría tostar las semillas como una merienda saludable.

Sacando y preparación de las semillas

Después de cortar la parte superior de la calabaza fuera, y antes de que tallar un diseño en el lateral, se debe limpiar la calabaza. Use una pala pequeña para macetas, una cuchara grito de hielo o las manos para sacar la pulpa viscosa, viscosa desde el interior de la calabaza. Mientras lo hace, separar las semillas de la pulpa mientras que la pulpa está todavía húmeda. Llenar un colador con las semillas y enjuague hasta que toda la pasta se lava fuera. Dar tiempo a que las semillas se sequen.

freir semillas

Coloque las semillas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada o aceitada en una sola capa. (Aceite o mantequilla realza el sabor.) Un poco de sal de la parte superior de las semillas, y colocarlos en un horno precalentado a entre 300 y 325 grados F. Cocine entre 15 a 25 minutos, revolviendo y les comprobando cada cinco minutos. Sacarlos cuando estén ligeramente dorados y crujientes.

Semillas aromatizantes

Para experimentar con sabores, usar una receta sabrosa de Pumpkinpatchesandmore.org que incluye la mantequilla, la sal de ajo y dos cucharaditas. salsa inglesa, o una receta que utiliza limón mantequilla y una cucharadita de pimienta de limón. Para un sabor dulce, trate de mantequilla, una cucharadita de la mezcla. canela y 1/2 cucharadita. cada uno de jengibre, sal y pimienta de Jamaica. Para un sabor picante, trate de mantequilla, una cucharadita de la mezcla. pimienta de cayena y 1/2 cucharadita. cada una de tomillo, sal y pimienta.

Almacenamiento de Semillas

Después de dejar que las semillas que se enfríe completamente, almacenar en un recipiente hermético. Después de dos días, reubicarlos en el refrigerador, donde pueden permanecer frescos durante un máximo de dos meses. Comerlos frescos, o calentarlos en el microondas antes de comer.