Vino tinto dulce hecho en casa

January 24

Vino tinto dulce hecho en casa


Hacer vino dulce en el país es a la vez fácil y barato. Por menos de $ 20, usted puede producir cerca de dos cajas de vino. Los principales ingredientes que se necesitan son concentrado de uva roja, levadura puerto --- ya que usted está haciendo un dulce de color rojo vino --- y el azúcar. Hoy en día usted hace compras fácilmente para sus principales ingredientes en línea. Por ejemplo, se puede comprar el concentrado de uva roja en línea por $ 16, y se puede comprar por menos de la levadura $ 1.

Ingredientes y Equipo

Para hacer vino en casa, necesitará 46 oz de concentrado de uva roja, zumo de frambuesa, 1 libra de levadura, 6 1/2 lbs. de azúcar de caña, dos contenedores de 3-gal, un recipiente que contiene al menos 7 gal., una manguera transparente de ¼ de pulgada (se puede comprar uno en una tienda de hardware), dos jarras de agua con grifos, una esclusa de aire, y una gran cantidad de agua.

Como hacerlo

Mezclar 1 gal. de agua caliente y 46 oz de mosto de uva concentrado en una 3-gal. envase. A continuación, mezclar 2 gal. el agua caliente de la caña de azúcar en el otro recipiente. Asegúrese de mezclar bien.

Verter las dos mezclas en su 7-gal. envase; ahora debería tener alrededor de 5 gal. de líquido. Mantener esta mezcla a una temperatura de 70 a 75 grados F durante dos o tres horas, y luego añadir la levadura. Después de aproximadamente una hora, debe consultar a su mezcla comience a fermentar.

Espere a que dos o tres días, y luego desviar la mezcla a través de una manguera transparente en una jarra de agua de un grifo. Utilice el bloqueo de aire para coronar el contenedor de vino, y dejar que repose.

Después de dos a tres semanas, mover el vino a una nueva jarra de agua de un grifo. Este proceso se conoce como trasiego. Espere a que dos o tres meses, y luego acumular de nuevo. En otras palabras, mover el vino de nuevo a la primera jarra de agua. Su vino se verá claro y estar listo para beber. Y como un bono adicional, tendrá un contenido de alcohol de al menos 32 pruebas.

Para endulzar el vino tinto casero, añadir un poco de jugo de frambuesa. Experimenta con diferentes cantidades de jugo para ajustar el dulzor a su gusto. Se puede beber de inmediato, compartirlo con amigos o botella y el corcho ella.


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