Recetas para la pérdida de peso saludable

March 17

En términos generales, para perder peso se debe reducir el consumo de grasas y calorías. Para sana Pérdida de peso, sin embargo, también hay que comer grandes cantidades de alimentos nutritivos. Para ello, es necesario encontrar recetas saludables para cocinar, así como saber cómo adaptar las recetas para reemplazar ingredientes poco saludables con bajo contenido de grasa, baja en calorías, los alimentos nutricionalmente ricos.

Las sustituciones de recetas

Tener una meta de pérdida de peso saludable no significa que tenga que dejar de hacer sus recetas favoritas. En su lugar, puede identificar los elementos no saludables en las recetas - ingredientes que son altos en grasas saturadas y calorías - y sustituirlos por alternativas más saludables. Por ejemplo, las recetas que requieren de la carne picada, como hamburguesas, pastel de carne y salsa de espagueti, se pueden hacer con carne molida de pavo, pollo o cerdo en su lugar. Estas carnes son más delgados que la carne de vacuno y bajos en calorías. Si se muere por los dulces, en vez de hacer un batido de leche, mezclar la fruta con leche o fruta baja en grasa jugo para hacer un batido.

Métodos de cocina

La manera de cocinar los alimentos puede hacer una gran diferencia en términos de nutrición. Una manera fácil de ayudar a la pérdida de peso saludable es simplemente cambiar la forma de cocinar sus comidas. Obviamente, los métodos de freír y de fritura superficial profunda añaden grasa a los alimentos que no sean necesarios, mientras que asar, hornear y asar a la parrilla métodos generalmente no lo hacen.

Incluso los ajustes muy sencillos en sus métodos de cocción pueden tener un efecto positivo y acumulativo. Trate de usar la mitad de la cantidad de aceite que normalmente lo haría; asar a la parrilla o carne hornear y aves de corral en un bastidor, de modo que la grasa gotee hacia abajo; recortar la grasa visible y eliminar la piel de la carne y aves de corral. Para obtener el máximo valor nutritivo de las verduras, al vapor en lugar de hervirlos por lo que las vitaminas permanecen en las verduras, no en el agua.

Las porciones y proporciones

la pérdida de peso saludable no significa necesariamente la eliminación de todos los "malos" los ingredientes y su sustitución por otras "buenas". Si ajusta las proporciones de los elementos más y menos saludables con una receta y controlar el tamaño de las porciones, todavía se puede comer sus favoritos y bajar de peso.

Por ejemplo, si usted está cocinando un sofrito con verduras y carne o aves de corral, sin cambiar la receta básica, cocinar más verduras y menos carne o aves de corral por porción. El sabor será el mismo, pero el grueso de la comida será baja en grasas, vegetales nutritivos. ingredientes ricos en almidón como los frijoles y las legumbres son ricas en proteínas, mientras que muy baja en grasa y te llenará de manera que se puede comer porciones más pequeñas. Es posible que sienta hambre suficiente para comer varias tacos o todo un plato de nachos, pero si se agrega frijoles negros se sentirá satisfecho y lleno mucho antes.


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