Cómo arreglar sopa demasiado picante

Hacer una sopa u otro alimento que es demasiado picante es un error común de la cocina. Incluso una pequeña cantidad de especias o pimienta puede ser demasiado. Además las personas tienen diferentes respuestas de condimentar ya que algunas personas se ven muy afectados por una pequeña cantidad, mientras que otros necesitarán un montón de especias antes de que noten el calor o picor de las sopas. Sin embargo, hay muchos artículos presentes en la cocina que se puede utilizar para contrarrestar este picante para crear una sopa más suave.

Instrucciones

1 Hacer un segundo lote de sopa y añadir esto a la sopa demasiado picante. Esto diluirá el picante de la sopa. Añadir sólo una pequeña cantidad del nuevo lote de sopa para reducir el picante una pequeña cantidad o añadir todo el lote de nueva sopa para reducir el picante por medio.

2 Añadir una lata de piña triturada a la sopa como la dulzura reducirá el picante. La piña no alterará notablemente la consistencia, la textura o el sabor del plato. Si no desea agregar la piña a continuación, se puede añadir una pequeña cantidad de azúcar, aunque sí es necesario tener cuidado. La adición de un exceso de azúcar puede hacer que el sabor dulce sopa.

3 Añadir un poco de jugo de cítricos, como jugo de limón o jugo de limón a la sopa. Este ácido también contrarrestará el picante de la sopa. Sin embargo, si la sopa contiene productos lácteos y es cremoso no añada cítricos, ya que puede causar que el producto lácteo a cuajar. Sin embargo, si ya hay fruta cítrica como ingredientes de la sopa simplemente aumentar la cantidad para contrarrestar el sabor picante.

4 Añadir un producto lácteo a la sopa, ya que produce un efecto de enfriamiento. Esta es una buena opción si la sopa es cremosa y ya contiene productos lácteos. Sin embargo también se puede ofrecer la crema agria o queso a cada persona al servir la sopa. Esto permite a los huéspedes para alterar el sabor picante a su propio gusto. También puede ofrecer a beber leche con la sopa ya que esto también refresca la boca.