Cómo hacer para que una Taffy Taffy Tire

En los días en que la televisión no existía y caramelos comprados en la tienda era rara, la gente de entretenimiento y trata combinados en chicloso tira. Se confundieron con una receta para el chicloso, a continuación, se turnaban tirando del dulce pegajoso hasta que se convirtió en una luz, confitería de mascar. Un tirón chicloso resuelve los músculos del brazo y le recompensa con una versión casera de la melcocha de agua salada populares en paseos marítimos y playas.

Instrucciones

1 Combinar el azúcar, el jarabe de maíz, almidón de maíz, sal y agua en una cacerola. Calienta a fuego medio. Remover con una cuchara de madera hasta que el azúcar se derrita. Añadir 3 cucharadas. mantequilla y revuelva hasta que la mantequilla se derrita.

2 Llevar la mezcla a ebullición. Dejar hervir durante unos minutos. No revuelva la mezcla. Hervir hasta que un termómetro de caramelo mide 207 grados, también conocido como la pelota con fuerza grieta o etapa dura. Mientras que el caramelo esté hirviendo, mantequilla una bandeja de horno.

3 Retire la sartén del fuego y agregue la vainilla. Vierta el jarabe caliente sobre la bandeja de horno con mantequilla.

4 Deje que el dulce se enfríe. Se volverá más opaca. Mientras todavía está caliente al tacto, pero suficiente para manejar sin quemarse fresco, frotar más mantequilla en sus manos. Dar de alta un amigo y ellos tienen manteca de sus manos también.

5 Agarre un extremo del caramelo mientras su amigo agarra la otra. Levante el caramelo a la bandeja de horno y tirar, estirarla. Doblar los dulces en el medio. Agarre los nuevos extremos y tirar. Repita este procedimiento durante 10 a 15 minutos. Tirando de aire funciona en el chicloso y hace que sea suave y duro.

6 Tire del chicloso en una larga, estrecha cuerda. Cortado en secciones de 2 pulgadas con tijeras y envolver cada sección en una envoltura de plástico.