Lugares famosos barbacoa en Memphis, Tennessee
Memphis, Tennessee es conocida por muchas cosas, tales como su escena de la música, viajes y hospitalidad Graceland, Memphis, pero también ofrece una de las mejores escenas de barbacoa en el país. Desde pequeñas inmersiones de callejón a restaurantes de clase alta, Memphis sirve algunos de la carne más suculenta, carne de cerdo y pollo que encontrará.
Las costillas y barbacoa de Corky
Sí, Corky de ha ampliado en siete estados, pero su suculenta barbacoa nació en Memphis. Y al corcho de ellos toman su barbacoa en serio. Es la mano frota con un endurecedor en polvo o la mano hilvanada con su "salsa de barbacoa de fama mundial." A continuación, se fumó durante 18 horas. En Corky de, que están orgullosos de su herencia de Memphis. Después de participar en el restaurante, se puede pedir la salsa de Corky, paquetes combo y prendas de vestir en línea.
Las costillas y barbacoa de Corky
5259 Poplar Avenue
Memphis, TN 38119
901-658-9744
corkysbbq.com
El Bar-BQ Shop
El Bar-BQ-Shop afirma que si bien "... nos barbacoa con la perfección, que es nuestra deliciosa salsa que ha ayudado a nuestro restaurante en convertirse en el número 1." Su salsa caliente ganó El Fiery Food Challenge 2005 y 2008. Y durante 50 años han estado haciendo sus salsas suaves y calientes de la misma receta. Ordenar una losa de costillas y obtener dos lados para dos personas. Puede adquirir sus especialidades de marca salsas, los cerdos del baile, tanto en el restaurante y en línea.
El Bar-BQ-Shop
1782 Avenida Madison
Memphis, TN 38104
901-272-1277
dancingpigs.com
de Payne Bar-BQ
Situado en un antiguo garaje de la estación de gas en Lamar, de Payne Bar-BQ comenzó a servir las costillas en 1972. Es un elemento básico sur de Memphis. Son conocidos por su bocadillo de salchicha ahumada, así como por su bocadillo de puerco desmenuzado, pero no por su atmósfera. Es un poco oscuro. Pero el servicio es rápido y los precios son más que razonables.
de Payne Bar-BQ
1762 Lamar Avenida
Memphis, TN 38114
901-272-1523
central BBQ
BBQ Central acaba de ganar el oro para su barbacoa en los lectores encuesta Memphis Magazine. También han ganado el 1er lugar en la encuesta del folleto lector de Memphis. Abierta desde 2002, Centro de barbacoa ofrece algunas de las carnes más suculentas en Memphis. Y si tienes ganas de algo un poco diferente, probar sus nachos barbacoa. Una losa para dos personas incluye 4 lados. Las costillas se pueden servir en húmedo (salsa) o seco.
Ubicación céntrica Avenue
2249 Central Avenue
Memphis, TN 38104
901-272-9377
cbqmemphis.com
Charles Vergos 'Rendezvous
Varios miles de personas en un promedio sábado por la noche se vierte en Charles Vergos 'Rendezvous, que sirve a Memphis desde 1948. Y mientras que está sobre todos las costillas, su menú ofrece una amplia variedad de platos y la hospitalidad griega. Su barbacoa es mundialmente conocida, y cada uno de los presidentes de Elvis - incluso los Rolling Stones - han entrado en el sótano gigante y dado un mordisco. Y si se les da 24 horas de antelación, tendrán una sartén de camarones de barbacoa esperando en la mesa.
Charles Vergos 'Rendezvous
52 South Street segundo
Memphis, TN 38103
901-523-2746
hogsfly.com
de Marlowe restaurante
de Marlowe restaurante ha aparecido en Food Network, y es sólo una milla de Graceland. En el interior, obtendrá un plato de comida de estilo del sur y suficientes recuerdos de Elvis para mantenerle satisfecho hasta llegar a Graceland. Incluso la comida lleva el nombre del Rey. Probar un Elvis hamburguesa rematado con tocino fresco, jamón ahumado y queso americano. El estante de costillas para dos es una media losa con lados para dos. Y mezclar las cosas, tratar la barbacoa espaguetis, fideos espaguetis frescos, donde se cubren en premiado cerdo a la barbacoa de Marlowe.
de Marlowe restaurante
4381 Elvis Presley Boulevard,
Memphis, TN 38116
901-332-4159
marlowesmemphis.com