Cómo conservar los pimientos rojos asados en aceite de oliva
pimientos rojos asados en aceite de oliva son perfectos para la mejora de un número de comidas sabrosas. De que sirve en pan crujiente como un delicioso aperitivo para añadir a ensaladas, sopas, guisos y platos italianos, hay un sinfín de maneras de utilizar este manjar. Fáciles de preparar e incluso bastante fácil de conservar, se le agradece por el tiempo pasado la creación de este sabroso manjar.
Instrucciones
Cómo conservar los pimientos rojos asados en aceite de oliva
1 Lavar los pimientos a fondo con agua y un cepillo para verduras. Cortar los pimientos en tiras finas. Usted puede cortar en longitudes que varían de acuerdo a su preferencia.
2 Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva. Caliente el horno a 300 F. Coloque las tiras de pimiento en el molde y hornear por aproximadamente una hora, dando vuelta cada 10 a 15 minutos con una cuchara de madera o espátula. Hilvanar los pimientos cada vez que se encienden. Mojar un pincel de repostería limpia en el aceite de oliva y el pincel sobre los pimientos. Si los pimientos negro comienzan a girar alrededor de los bordes, prueba el punto de cocción mediante la inserción del diente de un tenedor en un pimiento. Debe insertar fácilmente, pero el pop ligeramente cuando se lo pincha en el pimiento.
3 Llene una olla o sartén honda con agua para hervir. Lavar la botella y el corcho que va a utilizar para la preservación de sus pimientos rojos. Una vez que se ha lavado, sumergir la botella en la olla de agua. El corcho flotará en la parte superior. Llevar el agua a ebullición, y continuar hirviendo durante unos 20 minutos.
4 Dejar que la botella y el corcho se seque al aire sobre una toalla de papel limpia. Cosas tantas tiras de pimiento como te gusta en la botella preservación. Caída en aproximadamente una cucharadita de romero seco, una cucharadita de sal de mar, un diente pelado y picado de ajo y unos granos de pimienta. Verter el aceite de oliva en la botella, llenado hasta alrededor de una pulgada de la parte superior.
5 Inserte el corcho en la botella, y almacenar en el congelador. Cuanto más tiempo los pimientos se sientan en la mezcla, la más sabrosa que serán. Permitir que los pimientos se queden en la botella durante al menos una semana antes de la apertura. Si se deja unopen, que se mantendrán frescas hasta por un año.
Consejos y advertencias
- El almacenamiento de los pimientos envasados de manera incorrecta puede causar botulismo. Congelarlos - No almacenar a temperatura ambiente.