¿Qué es la Red curry en polvo?

October 14

¿Qué es la Red curry en polvo?


polvos de curry vienen de muchos lugares en todo el mundo y están disponibles en varios colores y una variedad de intensidades de "leve" a "picante" a "picante". polvo de curry rojo es una variedad derivada de una serie de ingredientes que se utilizan para darle un sabor semi-caliente. Los ingredientes se combinan y se muele en un polvo para su uso en la cocina india, tailandesa y otros platos.

ingredientes

curry en polvo ingredientes varían y dependen de la cocina local o al fabricante individual; sin embargo, algunos de los ingredientes son comunes. pimienta de cayena y el pimentón son comunes, como son el cilantro y canela. Chiles Chile o en polvo y pimienta negro también se utilizan en el polvo de curry rojo. Estos ingredientes, junto con otros, se combinan para formar un polvo de mediano calor, aunque también hay versiones "picante" de curry rojo que incluyen la salsa de soja y la sal.

Usos

polvo de curry rojo se puede utilizar para una serie de platos que varían dependiendo de las tradiciones locales; sin embargo, se utiliza, curry rojo dará una picante - aunque no necesariamente "caliente" - sabor a los platos. Dos de las principales tradiciones de cocina que incorporan el polvo de curry rojo son la cocina india y tailandesa. El polvo se puede utilizar como una adición a las comidas, como parte de una salsa o como parte de un adobo. También se puede utilizar para hacer una pasta que se utiliza para platos de sabor. platos al curry incluyen sopas, hamburguesas, platos de pollo e incluso pastel de carne.


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